小苏打和白醋的变化东阳市实验小学陈颖君教学内容：教科版六下第二单元“物质的变化”第4课教材分析：教科版六年级下册第二单元的核心概念是“物质的变化”。第3-6课主要研究物质的化学变化，具体介绍一些化学变化的类型以及这些化学变化所伴随的现象。其中第4课《小苏打和白醋的变化》让学生观察小苏打和白醋的剧烈反应过程，阐述小苏打和白醋混合发生的变化，分析小苏打和白醋发生变化后产生的物质，经历观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程，体会化学变化的奇妙和有趣。本课安排了“观察小苏打和白醋”、“小苏打和白醋混合后的变化”和“产生了什么气体”三个教学内容。教材先用图片形式呈现了小苏打和白醋的形态，引导学生进行观察，了解它们的特点。之后是小苏打和白醋的混合，由于混合反应速度很快，于是教材提示学生不要仅仅被气泡所吸引，还可以采用盖上玻璃片、用手触摸杯的外壁等方法，进行更全面细致地观察。对二氧化碳的确定，教材不采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，做出初步的判断，再结合提供的资料，确定产生的气体是二氧化碳。最后，教材提出“观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？”，进一步激发学生的兴趣，引导他们继续进行探究。学情分析：六年级学生的科学探究意识已经较为清晰，探究过程已基本掌握，探究方法更为使用灵活，这已经为其在方法上做好了充分的准备。同时，在前面几课的学习过程中，化学变化和物理变化的根本区别的概念也基本掌握，两种物质混合会产生变化的观点也已经涉及，具备一定的迁移能力。同时，六年级的学生对物质世界充满了好奇心和求知欲，对物质的混合油较为丰富的生活经验，对小苏打和白醋也有一定的了解。这些都为本课的探究奠定了一定的基础。根据教材的编写意图，结合我的个人理解和设计，本课教学主要突出以下二点：1．感受严谨的分析推理过程。在研究“产生气体是什么”时，教材不采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，做出初步的判断，再结合提供的资料，确定产生的气体是二氧化碳。这是一个严谨的分析推理过程，它提醒学生必须寻求足够多的证据作为判断的依据。为了把这个活动做足做透，我给学生提供了多种气体的名称和特点，再结合课堂观察实验，让学生参与分析推理，真正感受科学探究的独特魅力。2．深入探究化学变化的特点。教材用了较多的时间探究“产生了什么气体”，而把“观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？”放在最后作为拓展活动，我觉得此处可以进行挖掘。因为化学变化的主要特点是产生了新的物质，在小苏打和白醋的混合中，二氧化碳是新物质，醋酸钠也是新物质，混合反应产生的醋酸钠，其在判断化学反应中所起的作用和二氧化碳是等同的，加上它隐蔽性的特点可以使探究活动更有趣味，学生实验中的感受会更深刻。另外，在发生化学变化时，原来的物质也发生了改变。因此，我在教学中将把握化学变化的特点，围绕“气体是什么”、“液体还是不是白醋”和“小苏打哪去了”这几个问题组织学生进行深入探究。教学目标：1．科学概念：小苏打和白醋混合会发生化学反应，产生二氧化碳等新的物质。2．过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。3．情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。教学重点：观察和阐述小苏打和白醋混合发生的变化。教学难点：分析小苏打和白醋发生变化后产生的物质。教学准备：学生：集气瓶、毛玻璃片、加长火柴、黑色卡纸、小苏打、醋各一份；师：集气瓶、毛玻璃片、加长火柴、白醋、小苏打、蜡烛、课件教学过程：一、直接导入，布置是探究任务1.观察小苏打和白醋的特点，并记录。小苏打的特点白醋的特点2.把小苏打和白醋混合起来，观察有什么变化。小苏打和白醋混合后的现象3.全班交流反馈。二、探究：产生的大量气体是什么1.师引导思考在小苏打和白醋混合后产生的气体会是什么气体，说说自己分析的依据。2.提供实验方法验证是否是二氧化碳气体。师启发从二氧化碳的特点着手。3.通过两个实验验证二氧化碳的...
