汤圆公开课教案VIP专享VIP免费

综合实践——《体验生活，去寻找，去发现二部曲》教学目标：让学生了解音乐与生活的联系。提高学生学习英语的兴趣。在实践过程中，理解事物的美观性。在实践过程中，学习一些相关的科学原理。情感目标：让学生懂得在生活实践的过程中，注意细节，去发现知识。教学重点，难点：在实践过程中，让学生懂得发现知识。教学设计：一、故事导入：1、师：在上课之前，老师想和大家一起来猜个谜语。身穿雪白外衣，心里香甜如蜜。正月十五沿街卖，过了正月没人提外表白白嫩嫩，心里花花绿绿。在白沙滩打滚，在温泉里游泳（猜一食物）生：汤圆2、师：说起汤圆，老师这里有个关于汤圆的故事。话说，某地方有一个人叫小二哥，他做的汤圆是又大又圆，而且非常的好吃。听说只要吃过小二哥汤圆的人，一定会再去品尝，如果平日经过他摊位的人，也会停下脚步去尝一尝。当地的人们还为小二哥和他的汤圆编唱了一首歌，我们一起来欣赏一下：《卖汤圆》3、欣赏歌曲《卖汤圆》。（欣赏一段之后，可以让学生跟唱）《卖汤圆》台湾民谣三年级的时候学过的《摇船调》也是。二、新课导入：1、师：今天我们就来体验生活，过把瘾，一起来做汤圆。步骤：和面做汤圆皮、做芝麻馅、包汤圆、煮汤圆、品尝汤圆。2、首先老师来说明一下做汤圆需要准备的材料，请从旁邓老师解说：准备材料：糯米粉芝麻馅白糖3、师：汤圆的馅可以根据自己的口味调制，今天我们选择的芝麻馅。老师先说明一下做芝麻馅的几点要点：1、用热开水将芝麻洗净，立即捞起晾干。2、待干后，放入干窝（不放油）里炒。3、炒到噼里啪啦的声音过后，就立马放入容器中。4、将炒好的芝麻碾碎，加入白糖即可。4、黑芝麻汤圆的制作步骤：1.准备材料。2.加适量清水将糯米粉调制成软硬适度的面团。3.分成大小均等的剂子。4.取一个剂子，按成厚薄均匀的面饼，在手心形成小窝。5.放入适量芝麻馅，包起来，搓圆。6.逐个完成的汤圆。7.炉上放一锅清水。8.烧开后下入包好的汤圆。9.转小火，汤圆渐渐上浮。10.当汤圆完全上浮不再翻滚转动，即可捞出食用。（图片展示制作过程）5、学生制作：将学生分成四组：看看哪一组做的汤圆最美观！6、评比四、学习科学原理：1、煮汤圆：烧一锅开水，等水沸腾时，将汤圆放入，并及时搅动（顺时针），防止汤圆在水中粘在一起。把大火改成小火，加盖煮，等到汤圆浮在水面上即可。2、请学生和老师尽情品尝。五、总结：希望同学在这节课之后，可以在生活实践中细心的去发现知识。