等催化特点。(一)名词解释1.米氏常数(KJ直)2.底物专一性(substratespecificity)3.辅基(prostheticgroup)4.单体酶(monomericenzyme)5•寡聚酶(oligomericenzyme)6.多酶体系(multienzymesystem)7.激活剂(activator)8.抑制剂(inhibitorinhibiton)9.变构酶(allostericenzyme)10.同工酶(isozyme)11.诱导酶(inducedenzyme)12.酶原(zymogen)13.酶的比活力(enzymaticcompareenergy)14.活性中心(activecenter)(二)英文缩写符号1・NAD(nicotinamideadeninedinucleotide)2.FAD(flavinadeninedinucleotide)3.THFA(tetrahydrofolicacid)4.NADP(nicotinamideadeninedinucleotidephosphate)5.FMN(flavinmononucleotide)6・CoA(coenzymeA)1.ACP(acylcarrierprotein)8.BCCP(biotincarboxylcarrierprotein)9・PLP(pyridoxalphosphate)(三)填空题1.酶是产生的，具有催化活性的2.酶具有、、和3.影响酶促反应速度的因素有、、、、和O4.______________________________________胰凝乳蛋白酶的活性中心主要含有、、和基，三者构成一个氢键体系，使其中的上的成为强烈的亲核基团，此系统称为系统或O5.与酶催化的高效率有关的因素有、、、、等。6.______________________________________________________丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的抑制剂。7.变构酶的特点是：（1）,（2）,它不符合一般的,当以V对［S］作图时，它表现出型曲线，而非曲线。它是酶。8.转氨酶的辅因子为即维生素o其有三种形式，分别为、、,其中在氨基酸代谢中非常重要，是、和的辅酶。9.________________叶酸以其起辅酶的作用，它有和两种还原形式，后者的功能作为载体。10.一条多肽链Asn-His-Lys-Asp-Phe-Glu-Ile-Arg-Glu-Tyr-Gly-Arg经胰蛋白酶水解可得到—个多肽。11.全酶由和组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中决定酶的专一性和高效率，起传递电子、原子或化学基团的作用。12.辅助因子包括、和等。其中与酶蛋白结合紧密，需要除去，与酶蛋白结合疏松，可以用除去。13・T.R.Cech和S.Alman因各自发现了而共同获得1989年的诺贝尔奖（化学奖）。14.根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六类、、、、、和O15.根据国际酶学委员会的规定，每一种酶都有一个唯一的编号。醇脱氢酶的编号是，EC代表，4个数字分别代表、、和O16.根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为、、和。17.酶的活性中心包括和两个功能部位，其中直接与底物结合，决定酶的专一性，是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。18.酶活力是指,—般用表示。19.通常讨论酶促反应的反应速度时，指的是反应的速度，即时测得的反应速度。20.解释别构酶作用机理的假说有模型和模型两种。21.固定化酶的优点包括,,等。22.pH值影响酶活力的原因可能有以下几方面：影响,影响,影响o23.温度对酶活力影响有以下两方面：一方面,另一方°24.眠酶只作用于尿素，而不作用于其他任何底物，因此它具有专一性；甘油激酶可以催化甘油磷酸化，仅生成甘油-1-磷酸一种底物，因此它具有专一性。25.酶促动力学的双倒数作图（Lineweaver-Burk作图法），得到的直线在横轴的截距为,纵轴上的截距为o26.____________________________________________磺胺类药物可以抑制酶，从而抑制细菌生长繁殖。27.判断一个纯化酶的方法优劣的主要依据是酶的和o28.维生素是维持生物体正常生长所必需的一类有机物质。主要作用是作为的组分参与体内代谢。29.根据维生素的性质，可将维生素分为两类，即和30._________________________维生素B’由环与环通过相连，主要功能是以形式，作为和的辅酶，转移二碳单位。31・维生素B：的化学结构可以分为二部分，即和,其中原子上可以加氢，因此有氧化型和还原型之分。32._______________________维生素Bs由与通过相连而成，可以与,和共同组成辅酶,作为各种反应的辅酶，传递o33.维生素B5是衍生物，有,两种形式，其辅酶形式是与，作为酶的辅酶，起递作用。34.生物素可看作由,,三部分组成，是的辅酶，在的固定中起重要的作用。35.维生素血是唯一含的维生素，由，和氨基丙酸三部分组成，有多种辅酶形式。其中是变位酶的辅酶，是转甲基酶的辅酶。3...
