专题2细胞工程细胞工程应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过某种工程学手段，在细胞整体水平或细胞器水平上，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。应用的原理和方法研究的水平研究的目的细胞生物学和分子生物学细胞整体水平或细胞器水平按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品前者前者是是细胞细胞水平或水平或细胞细胞器水平上生物器水平上生物技术技术,,后者后者是是分子分子水平上的生物技术。水平上的生物技术。细胞工程与基因工程比较：细胞工程与基因工程比较：2.1植物细胞工程§2.1.1植物细胞工程的基本技术一、植物组织培养二、植物体细胞杂交技术12345再分化(愈伤组织)植物组织培养6脱分化植物细胞的全能性1、细胞全能性：具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的潜能。2、物质基础：生物体的每个细胞都具有发育成完整个体所的全必需的全套基因。受精卵生殖细胞体细胞＞4、全能性大小：植物细胞＞动物细胞＞3、全能性表现的条件：离体人工培养完整植物（一定的营养物质、激素、适宜的温度、pH、无菌等外界条件）③分化程度低的细胞＞分化程度高的细胞一、植物组织培养22、过程：、过程：外植体外植体脱分化脱分化愈伤组织愈伤组织再分化再分化11、理论基础：、理论基础：植物细胞具有全能性接种接种诱导培诱导培养基养基接种接种分化培分化培养基养基试管苗试管苗避光避光光照光照（2）、培养基：（1）、选材：一般选取幼嫩部位（如茎尖、根尖、形成层）无机物：水、无机盐离子有机物：①含N物质：包括维生素和氨基酸②碳源琼脂：起固定、支持作用植物激素：生长素，细胞分裂素＞生长素细胞分裂素脱分化，根原基＜生长素细胞分裂素再分化，芽原基（3）愈伤组织：a.排列疏松无规则;b.高度液泡化;c.无定形状态薄壁细胞，细胞核大d.分化程度低，分裂能力强（异养）33、植物组织培养、植物组织培养在无菌和人工控制条件下，将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。44、优点：、优点：（（11）保持亲本优良遗传性状（无性繁殖））保持亲本优良遗传性状（无性繁殖）（（22）高效、快速）高效、快速植物材料消毒接种到诱导培养基诱导出愈伤组织直接诱导分化愈伤组织接种到分化培养基上分化出幼苗完整植株移栽到大田愈伤组织转接到继代培养基上得到大量的愈伤组织过渡处理二、植物体细胞杂交技术杂种植株融合的原生质体AB再生出细胞壁脱分化愈伤组织再分化1、过程：植物细胞的融合植物组织培养植物细胞A原生质体B原生质体A杂种细胞AB去壁去壁人工诱导植物细胞B（2）原生质体：结构:区别：原生质层（1）去除细胞壁：酶解法：纤维素酶和果胶酶（3）诱导融合：物理诱导：电激、离心、振动化学诱导：聚乙二醇（6）、植物体细胞杂交的结果：（5）、杂种细胞形成的标志：细胞壁再生2、原理：细胞膜融合；细胞的全能性（4）、融合原生质体的类型：AABBAB（杂合原生质体）3、植物体细胞杂交：将不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植物体的技术。4、优势：克服远缘杂交不亲和的障碍白菜白菜甘蓝甘蓝白菜－甘蓝白菜－甘蓝““白菜－甘蓝”同普通白菜相比，具白菜－甘蓝”同普通白菜相比，具有生长期短、耐热性强和易于贮藏等优有生长期短、耐热性强和易于贮藏等优点。点。（1）步骤①，最常用的方法是。（2）获得原生质体后，需要对其活力进行检查，下列哪些实验最合适（）A．观察原生质体的结构是否完整B．观察细胞质的流动C．观察细胞有丝分裂（3）步骤②一般常用的化学试剂是，目的是。（4）一般在培养基上培养24～48小时后，大部分原生质体已再分生出细胞壁。可以取样，利用25％的蔗糖溶液以及其他用具，通过_______实验来鉴别细胞壁是否已经再生。（5）在利用杂种细胞培育成为杂种植株的过程中，运用的技术手段，其中步骤④相当于，步骤⑤相当于。（6）植物体细胞杂交的目的是获得新的杂种植株。使两种植物的性状能够在新的植物体上有所表现，其根本...
