茶对生活的意义【关键词】：出口、贸易、茶叶在中国，茶的历史源远流长。形成了中国特有的传统茶文化，通过不断的发展和演变。中国以赋予茶多重的意义，从最单纯的品尝已经达到一种对中国文化的推广和弘扬。根据历史文献的记载，中国最早的茶的历史出现在四千年前。最早的“茶”的书写是以荼字代替，据说最先出现在神农本草经中，即“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。所以，可以看出最早的茶的功效是有解毒的作用。那时的茶叶更多的用于医药保健方面，并没有用于更广泛的用途。在汉朝，茶脱离了医药，扩大到了饮用并开始传播。在唐朝中期，对于茶的饮用发展到了鼎盛时期。茶在中国的传播，就从西汉王褒《僮约》为始，至唐朝中期普及南北，共用了８００多年。但是，茶从１７世纪初首输荷兰，由欧洲进一步传饮美洲、非洲和澳洲，也只用了仅一个多世纪。让世界通过茶叶了解了中国的文化和传统。尽管，这与中国古代和西方近代的社会经济、社会文化条件的巨大的差距有很大关系，但茶之畅饮欧洲、畅饮全球，与茶的自身魅力，不是无关的。毋庸多说，饮茶习俗在西方或世界范围的广泛传播过程，自然也就是茶叶国际贸易不断和相应发展的过程。茶在中国的历史发展过程中，推动力了历史的演变。成为了中国近代自然经济的一大支柱产业，我个人认为，茶和丝绸还有瓷器是中国在近代史中，中国的三张名片。外界通过对于茶的了解，来感受中国的文化和精髓。中国在近代历史上对于茶叶的利用方面，最早是利用于出口贸易。是中国最重要的出口产品之一，并且垄断者整个的出口贸易。在十九世纪中期，1817年之1833年的期间，中国的茶叶出口值占总的出口贸易产值，平均都在50%以上，在1886年达到了历史的最高峰。但是，到了20世纪初，中国的茶叶出口总量在呈现逐年递减的趋势。中国茶叶衰落的主要原因是，由于英国等一系列的资本主义国家对国际茶叶市场的操纵、中印茶叶生产方式的差异以及国际茶叶市场结构的变化。国际贸易的衰减对中国茶农、茶商和政府都造成损害,带来中国外贸出口结构、政府财政和茶区经济、社会的一系列变化。由于外界环境因素的影响和干扰，中国在近代茶叶的对外贸易中，从垄断的地位受到了印度、锡兰等地茶叶的冲击。从历史上，中国茶叶的对外贸易看来，中国的茶叶不仅促进了中国在当时的自然经济的发展和变化。对于世界的发展也是根本性的，改变了西方国家的的生活习惯以及对于东方文化的态度。也是通过茶叶，连接西方和东方，成为了不同文化连接的纽带，同时也到了对于文化的传递作用。纵观近年来的对外贸易出口现状，中国的茶叶在种植方面以及出口方面均为最高值。通过相关资料显示2009年，中国的茶业又一次站上历史高点――茶园种植面积达到186万公顷，茶产量135万吨，均居世界第一位；茶叶出口量30.3万吨，出口金额为7.05亿美元，实现了历史性的双重性，总量和金额连续6年创历史新高。茶叶出口规模的不断扩大，对提高中国茶叶的水平和竞争力、增加茶农收入发挥了至关重要的作用。通过以上的数据资料，可以明显看出。中国茶叶产业，对于中国经济已起到决定性的影响。虽然，茶叶起到对经济的推动。但是，这背后也存在着一定的问题和不足。中国茶叶在出口市场方面存在的突出问题是就是出口结构，其次是市场不合理，长期粗放式发展。中国是茶叶的良种大国，茶类和花色品种众多，是乌龙茶、花茶和白茶等的原产地和主产区。但是，中国出口的茶叶中，名优特新茶叶产品产量很少，中低档茶产量较多；制优率整体偏低，乌龙茶、白茶受气候影响大，；绿茶品质受到品种局限以及明前茶的开发影响，大宗产品居多；初加工产品较多，深加工尤其是茶的综合开发利用很少，对于茶叶储运保鲜等不是能够得到足够重视；出口产品结构多以中低档散装茶为主，管理方式粗放、技术含量低，小包装及高档名优茶占总体比例小，附加值高的产品更少，自有出口品牌少，缺乏在国际市场上的竞争实力对于茶叶在这贸易这个环节，应该将中国茶以及相关的产业的特点突出化。将与茶叶相关的衡量标准指标化，规范茶叶的出口及其附加产品的生产。提高茶叶的品质和质量，开拓中国茶叶的国际市场的占有份额。茶业是中...
