茶对生活的意义【关键词】:出口、贸易、茶叶在中国,茶的历史源远流长
形成了中国特有的传统茶文化,通过不断的发展和演变
中国以赋予茶多重的意义,从最单纯的品尝已经达到一种对中国文化的推广和弘扬
根据历史文献的记载,中国最早的茶的历史出现在四千年前
最早的“茶”的书写是以荼字代替,据说最先出现在神农本草经中,即“神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼而解之
所以,可以看出最早的茶的功效是有解毒的作用
那时的茶叶更多的用于医药保健方面,并没有用于更广泛的用途
在汉朝,茶脱离了医药,扩大到了饮用并开始传播
在唐朝中期,对于茶的饮用发展到了鼎盛时期
茶在中国的传播,就从西汉王褒《僮约》为始,至唐朝中期普及南北,共用了800多年
但是,茶从17世纪初首输荷兰,由欧洲进一步传饮美洲、非洲和澳洲,也只用了仅一个多世纪
让世界通过茶叶了解了中国的文化和传统
尽管,这与中国古代和西方近代的社会经济、社会文化条件的巨大的差距有很大关系,但茶之畅饮欧洲、畅饮全球,与茶的自身魅力,不是无关的
毋庸多说,饮茶习俗在西方或世界范围的广泛传播过程,自然也就是茶叶国际贸易不断和相应发展的过程
茶在中国的历史发展过程中,推动力了历史的演变
成为了中国近代自然经济的一大支柱产业,我个人认为,茶和丝绸还有瓷器是中国在近代史中,中国的三张名片
外界通过对于茶的了解,来感受中国的文化和精髓
中国在近代历史上对于茶叶的利用方面,最早是利用于出口贸易
是中国最重要的出口产品之一,并且垄断者整个的出口贸易
在十九世纪中期,1817年之1833年的期间,中国的茶叶出口值占总的出口贸易产值,平均都在50%以上,在1886年达到了历史的最高峰
但是,到了20世纪初,中国的茶叶出口总量在呈现逐年递减的趋势
中国茶叶衰落的主要原因是,由于英国等一系列的资本主义国家对国际茶叶市场的操纵、中印茶叶生产方式的差异以及国际茶叶市场结构的变化