溶解的快与慢教学目标：科学概念：可溶性的固体物质在水中的快慢与物体颗粒的大小（即表面积的大小）、水的温度以及混合溶液是否被搅动等因素有关。过程与方法：引导学生经历“问题—假设—验证—证实”科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。情感态度价值观：愿意将对比实验这种科学的方法运用到解决同类科学问题的研究当中去，发展公平实验的意识。体验研究影响溶解快慢因素的乐趣。教学重点：加快糖溶解的实验研究教学难点：对比实验过程中，各种相同条件的控制教学准备：学生：2份速溶红糖、4个烧杯、热水、冷水、玻璃棒、硬纸、味精、溶解快与慢的记录表。教师：水果糖、多媒体教学课件等。教学过程：（一）创设问题情境，激发探究兴趣1、非常抱歉，今天老师的喉咙有点痛，想喝杯糖开水，我们来调一调。2、教师设问：加了这么多的糖，水怎么还不甜呢？3、学生提出自己的想法。（糖还没有溶解）4、教师提出探究的任务：怎么样才能加快糖在水中的溶解呢？5、学生提出自己的方法，教师板书：搅拌、加热（热水）……6、你们说的这几种方法真的能加快溶解吗？（这节课我们就用实验来验证：怎样加快溶解）（板书课题）二、验证加热水加快糖溶解的实验1、如果我们假设(加热水)能够加快溶解。那么我们应该怎么样做这个实验呢？A、预设生回答：一个杯子……师：用一个杯子，这是你的想法，其它同学还有不同的想法吗？生：两个杯子，因为要进行比较才能知到加热溶解得快。B、预设生回答：两个杯子……师：用两个杯子，这是你的想法，其它同学同意他的的说法吗？那也就是说一杯用热水，一杯用冷水。2、现在热水和冷水要进行比赛，（出示课件）那么在对比实验中我们要提倡公平原则，在比较的时候那些条件应该是相同的呢？谁来说一说？（生互相补充：杯子、水温、水量、盐量、同时）这些条件都是相同的，唯一不同的条件是：（与生一起说）一杯热水，一杯冷水。这样对比进行实验。才能得出快慢。3、老师根据同学们的讨论，制定了这样一份实验计划。请同学们看大屏幕。（出示课件）4．我们马上开始实验了，那做实验时应该注意些什么呢？学生回答。学生实验。5．那个小组来说说你们的发现？学生汇报。总结：通过实验，我们验证了加热水能加快溶解。（出示课件）三、验证搅拌、压碎等方法也能加快溶解实验1、同学们表现真不错，那么搅拌、压碎是不是也能加快溶解呢？你们想不想再验证一下？2、老师给同学们五分钟时间，请小组同学小声讨论，选择一个自己最感兴趣的问题来设计实验方案，并把你们的方案填入这张实验计划表中。《溶解的快与慢》实验计划表第_______小组猜想（）能加快溶解。相同条件不同条件实验结论（）能加快溶解。学生设计实验方案。3、那个小组上台来展示一下你们的方案？学生汇报（搅拌、压碎）实验设计方案。（在实物投影机上展示一个小组的实验方案，各小组评议。）4、你们觉得他们的方案有问题吗？同学们提提建议。（重点要突出对比实验中——如何控制变量的问题）学生回答。小组制定方案--------反馈-------修改5、教师出示温馨提示。（出示课件）学生领取材料，学生实验。6、请同学们来说说你们的发现？学生汇报实验。总结：搅拌、压碎能加快溶解。四、巩固应用1、在日常的生活中，那些地方用到了加快溶解的方法？（出示课件）生举例说明。2、吃糖比赛。板书设计溶解的快与慢热水搅拌加快溶解压碎
