组成细胞的元素和化合物课题生物必修1第2章第1节组成细胞的元素和化合物课时1授课班级考点、知识点（1）细胞中的元素及含量（2）细胞中的化合物及含量（3）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。学习目标（1）简述组成细胞的元素和化合物。（2）理解构成细胞的基本元素是碳。（3）学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。（4）认同生命的物质性和生物界在物质组成上的统一性。重、难点重点：（1）组成细胞的主要元素和化合物。（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。难点：构成细胞的基本元素是碳学习内容学生活动环节一：新课的引入：以广告词“广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴。”等等，分析其中涉及的的元素及相关作用，从而引出课题。思考并分享答案学生观察图片，比较分析得出统一性和差异性学会认识饼状图，比较分析，理解干重和鲜重中各元素含量有所区别的原因。比较分析表格，认同不同生物种类大致相同，但含量有所不同。学生齐读课本大量元素和微量元素的段落。结合展示的实例及生活环节二：利用“问题探讨”中地壳和生物体中的部分元素，创设问题情境，让学生在观察中得出生物界与非生物界在种类上的统一性和在含量上的差异性及其原因。环节三：学习目标1：大量元素和微量元素引导学生分别观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）图和组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）图，提出一下问题：1、干重和鲜重的区别？2、人体细胞鲜重和干重中含量最多的元素分别是什么？排名前四的元素依次是？怎样理解？过渡：这些元素在不同生物体的含量又怎样呢?展示玉米和人体部分元素的含量。过渡：调查很多生物发现，某些元素在生物体含量普遍较多，有些普遍较少，从而我们根据含量的多少，将组成细胞的元素分为：大量元素和微量元素。根据课本，总结大量元素，微量元素，并引导学生利用联想法等记忆方法记住，比如，微量元素Zn,Fe,B，Cu,Mo,Mn新铁臂（阿）童木，猛！微量元素含量少，是不是不重要呢？引导学生举例说明，并展示以下实例：几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N、P、K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片“绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了。从而进一步强调分类依据及微量元素的重要性。思考：为什么最基本的元素不是含量占65％的O，而是含量占18％的C？引导学生通过化学知识分析有机物是以C为骨架，从而形成生物大分子。中的例子领悟微量元素的重要性与化学知识联系，学科交叉，从化学角度理解为什么C是组成细胞最基本的元素。比较鲜重中和干重中最多的化合物，比较无机物和有机物。结合生活实际，哪些食物里面含有较多的糖类、脂肪和蛋白质。齐读并理解记住实验原理、实验材料的选择、实验操作注意事项用表格法比较记忆斐林试剂与双缩脲试剂环节三：学习目标2：组成细胞的化合物过渡：组成细胞的各种元素又主要是以什么形式存在的呢?指导学生看课本上的化合物分类及各化合物含量的表格，完成课本上的思考与讨论。通过讨论问题3“哪些食物里面含有较多的糖类、脂肪和蛋白质？”过渡：怎样检测这些物质呢？从而引出实验。环节四：学习目标3：检测细胞中还原糖、脂肪、蛋白质1、实验原理及材料的选择指导学生齐读课本实验的第一段---实验原理，然后完成课后作业第二题连线题，然后进一步讲解实验原理及对实验材料的选择。实验步骤及注意事项2、学生分别齐读各实验的步骤，老师讲解其注意事项。3、引导学生列表比较斐林试剂与双缩脲试剂。教学反思学生对大量元素和微量元素的记忆需加强，斐林试剂与双缩脲试剂容易混淆。课题生物必修1第2章第5节组成细胞的无机物（课时1授课班级18级考点、知识点1、水在细胞中的存在形式和作用。2、无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。学习目标1、举例说出水在细胞中的存在形式和作用。2、举例说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。重、难点重点...
