第三章细胞的基本结构第三章细胞的基本结构细胞膜——系统的边界细胞器——系统内的分工合作细胞核——系统的控制中心细胞是一个整体细胞是一个整体我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！出的任何智能电脑更精巧！————翟中和翟中和第一节细胞膜——系统的边界1、体验制备细胞膜的方法2、细胞膜的成分3、细胞膜的功能本节聚焦：1.怎么区分显微镜视野中的气泡和细胞？气泡有一圈很粗的黑边，是光亮的，里面只有空气。细胞具有细胞膜、细胞质、细胞核的复杂立体结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。问题探讨气泡在电子显微镜发明之前，科学家在电子显微镜发明之前，科学家怎样确定细胞膜的存在？怎样确定细胞膜的存在？光学显微镜下不能看见细胞膜，但是光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。界限的。2.光学显微镜下能否看见细胞膜？⒈染料注射法⒉微针穿刺法伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？材料动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界。其边界就是细胞膜。科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。说明细胞是有边界的哺乳动物成熟的红细胞动物细胞植物细胞细菌1、选材请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由一、体验制备细胞膜的方法11、选材、选材哺乳动物成熟红细胞哺乳动物成熟红细胞动物细胞没有细胞壁；细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免其它膜的干扰,提取较纯正的细胞膜。一、体验制备细胞膜的方法第一节细胞膜——系统的边界2、实验原理红细胞放入清水中，吸水涨破，除去细胞内的内容物，制得细胞膜。一、体验制备细胞膜的方法第一节细胞膜——系统的边界等渗状态等渗状态将红细胞置于0.9%的生理盐水中，红细胞保持正常形态高渗状态高渗状态将红细胞置于>0.9%的生理盐水中，红细胞渗透失水而皱缩低渗状态低渗状态将红细胞置于<0.9%的生理盐水中，红细胞吸水膨胀如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。思考：实验步骤•选材：猪（牛、羊、人）新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水）•制作装片：滴一小滴稀释液在载玻片上，盖片•观察：显微镜（低倍到高倍镜）•滴蒸馏水：在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸吸引（引流法）•结果：凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，内容物流出，获得细胞膜材料①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，不容易穿过膜。②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，证明分子通过细胞膜的通透性与其在脂质中的溶解度有关，且溶解度越大越容易通过。你从以上实验中能得出什么结论？细胞膜的组成成分中含有脂质。●●不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜●●你从以上实验中能得出什么结论？动动脑筋材料科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质脂质50%蛋白质40%二、细胞膜的成分二、细胞膜的成分糖类2%--10%磷脂（主要）、胆固醇（动物细胞膜）细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多。（结构和功能总是相适应的）膜上的糖类和膜上蛋白质或磷脂结合成糖蛋白或糖脂,分布在细胞膜的外表面。糖脂与生活中的联系：癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分癌细胞膜成分的改变的改变有关有关,,如产生如产生甲胎蛋白甲胎蛋白..癌胚抗原癌胚抗原等。等。癌症——21世纪的“第一杀手”烧烤食物油炸食物霉变食物吸烟二、细胞膜的功能1将细胞与外界环境分隔开2控制物质进出细胞具有普遍性和相对性3进...
