第二节、生命活动的主要承担者--蛋白质氨基酸及其种类大豆制品:如豆浆、豆腐、腐竹、豆饼、豆渣等
奶类制品:如奶粉、酸奶、袋装奶、豆奶等
肉蛋类食品:如牛肉、烤肉、肉肠、鸡蛋等
说出你所知道的富含蛋白质的食物:蛋白质可以被人体直接吸收利用吗
氨基酸是组成蛋白质的基本单位
胃蛋白酶氨基酸肽酶蛋白质H2NHCCOOHH2NHCCOOHH2NHCCOOHH2NHCCOOH甘氨酸丙氨酸缬氨酸亮氨酸CH3CHCHCH3CHCH3CH3CHCH2CH3H这四种氨基酸由几种元素组成
它们分别是什么中心碳原子氨基羧基甘氨酸HOHNHCHCOHH2NHCCOOHH2NHCCOOHH2NHCCOOHH2NHCCOOH甘氨酸丙氨酸缬氨酸亮氨酸CH3CHCHCH3CHCH3CH3CHCH2CH3H这四种氨基酸在结构上有什么相同之处
有什么不同之处
这四种氨基酸在结构上有什么相同之处
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H2NHCCOOHH2NHCCOOHH2NHCCOOHH2NHCCOOH甘氨酸丙氨酸缬氨酸亮氨酸CH3CHCHCH3CHCH3CH3CHCH2CH3H这四种氨基酸在结构上有什么相同之处
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H2NHCCOOHH2NHCCOOHH2NHCCOOHH2NHCCOOHCH3CHCHCH3CHCH3CH3CHCH2CH3HH2NHCCOOHR氨基酸分子的结构通式侧链基团氨基酸通式的特点H2NHCCOOHH2NHCCOOHH2NHCCOOHH2NHCCOOH甘氨酸丙氨酸缬氨酸亮氨酸CH3CHCHC