第1节细胞膜的结构和功能VIP免费

第1节细胞膜的结构和功能第3章细胞的基本结构一、导入新课科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。此实验说明了什么？细胞存在边界——细胞膜二、讲授新课（一）细胞膜的功能1．将细胞与外界坏境分隔开推测的原始海洋景观想象图膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。二、讲授新课（一）细胞膜的功能不需要或对细胞有害的物质需要的物质废物释放到细胞外发挥作用的物质演示注意：细胞膜的控制作用是相对的2．控制物质进出细胞二、讲授新课（一）细胞膜的功能3．进行细胞间的信息交流内分泌细胞靶细胞激素血管靶细胞内分泌细胞分泌的激素随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。二、讲授新课（一）细胞膜的功能3．进行细胞间的信息交流发出信号的细胞靶细胞与膜结合的信号分子相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如，精子和卵细胞之间的识别和结合。二、讲授新课（一）细胞膜的功能3．进行细胞间的信息交流相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。胞间连丝细胞壁的成分和功能1．成分植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖。2．功能（1）保护作用。（2）支持作用：细胞壁具有较坚韧的支撑性，它对植物体起着骨架作用，以维持细胞正常的形态。3．特性：全透性。细胞壁与细胞膜结构示意图二、讲授新课（二）对细胞膜结构的探索对细胞膜的成分探索1925年，荷兰科学家戈特等人用丙酮从人的红细胞中提取磷脂，在“空气-水”界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。结论：细胞膜由两层磷脂分子构成。19世纪末，欧文顿通过化学物质对植物细胞通透性的实验，推测：细胞膜是由脂质组成的。二、讲授新课（二）对细胞膜结构的探索对细胞膜的成分探索☆为什么磷脂在“空气-水”界面上可以铺展成单分子层呢？☆细胞膜的两层磷脂分子将是如何排列的呢？二、讲授新课（二）对细胞膜结构的探索对细胞膜的成分探索亲水“头”部（极性）疏水“尾”部（非极性）二、讲授新课（二）对细胞膜结构的探索对细胞膜的成分探索亲水的头部疏水的尾部在水中形成的磷脂双分子层模式图二、讲授新课（二）对细胞膜结构的探索细胞膜的成分05101520253035404550脂质蛋白质糖类百分含量%脂质（约50%）蛋白质（约40%）糖类（约2%~10%）05101520253035404550脂质蛋白质糖类百分含量%磷脂最丰富，动物细胞膜含有少量胆固醇膜功能越复杂，蛋白质种类和数量越多二、讲授新课（二）对细胞膜结构的探索1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗的三层结构(7～8nm)。磷脂、蛋白质等成分如何构成细胞膜？细胞膜是静态结构吗？二、讲授新课（二）对细胞膜结构的探索细胞膜的结构荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验示意图结论：细胞膜具有流动性。科学方法：提出假说科学假说是人们将认识从已知推向未知，进而变未知为已知的必不可少的思维方法，是科学发展的一种重要形式。科学家首先根据已有的知识和信息提出解释某一生物学问题的一种假说，再用进一步的观察与实验对已建立的假说进行修正和补充。假说的提出要有实验和观察的依据，同时还需要严谨的推理和大胆的想象。一种假说最终被接受或被否定，取决于它是否能与以后不断得到的观察和实验结果相吻合。细胞膜结构模型的探索过程，反映了提出假说这一科学方法的作用。二、讲授新课磷脂双分子层磷脂分子蛋白质分子糖蛋白（三）流动镶嵌模型二、讲授新课（三）流动镶嵌模型1．基本内容（1）磷脂双分子层构成了膜的基本支架，磷脂双分子层具有流动性。（2）蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（3）大多数蛋白质分子也是可以运动的。（4）在细胞膜的外表有一层糖蛋白，叫糖被。与细胞识别、信息交流有关。二、讲授新课（三）流动镶嵌模型2．特点（1）镶嵌性：膜的基本结构是由磷脂双分子层和镶嵌蛋白构成的。（2）流动性：膜结构中的蛋白质和脂质分子在膜中可做多种形式的移动。膜整体...