第一章物态及其变化生活和技术中的物态变化固态液态气态升华(吸热)凝华(放热)熔化(吸热)汽化(吸热)液化(放热)凝固(放热)六种物态变化云、雨、雪、雾、露、霜是十分常见的自然现象，它们都是地球上的水发生物态变化形成的。云、雨、雪、雾、露、霜是十分常见的自然现象，它们都是地球上的水发生物态变化形成的。一、自然界中的水循环(云)(高空)水蒸气液化凝华小水滴小冰晶云由于白天气温高，地表水大量蒸发成水蒸气，当水蒸气上升到冷的高空以后，一部分成为小水滴，一部分成小冰晶，天空中的云就是由大量的小水滴和小冰晶组成的。(雨)熔化水（高于00C）(云)小冰晶小水滴(云)(雨)变大下落水雨高空中的水蒸气不断成小水滴，云越聚越厚，就要开始下落，在下落过程当中随着温度升高，云中的小冰晶也成小水滴，与云中原有的小水滴一起降落到地面上，这就是雨。雪雪(雪)（低于00C）变大下落冰晶(云)小冰晶由于白天气温高，空气中形成大量的水蒸气，当水蒸气上升到很冷的高空时，高空水蒸气成六角形的冰花，冰花聚集在一起，形成雪片或者雪团降落下来，这就是雪。凝华水蒸气凝聚小冰块变大下落(冰雹)小冰晶(云)冰雹（没有完全熔化）高空厚重的云层中，小冰晶在冷气团的作用下，或遇其它冰晶聚积、或遇水滴_____，变成了小冰块，有些冰块体积较大，下落过程中没有_____完降落到地面上，这就是雹。水滴凝固小冰块雾雾雾，是水蒸气在空气中遇冷液化成为小水珠，这些小水珠悬浮在空气中，在地面附近称为雾，是水蒸气液化现象。(雾)水蒸气液化小水滴地面附近露是在天气较热的时候，空气中的水蒸气于清晨前遇到温度较低的树叶等，液化成小水珠附着在它们的表面.这是一种液化现象.露水蒸气液化小水滴(露)花草上霜霜是在地表面的水蒸气遇到摄氏零度以下的温度，直接凝华为固体。霜凝华(霜)小冰晶低于00C花草上水蒸气【观察】水在自然中的存在形态，回想形成过程。冰、雪、雨、露、云、雾、霜、雹雾、露：液化霜、雪：凝华云：液化或凝华雨：液化和熔化雹：凝华或凝固雾、露：液化霜、雪：凝华云：液化或凝华雨：液化和熔化雹：凝华或凝固自然现象与物态变化水蒸气液化小水滴(露)花草上(雾)水蒸气液化小水滴浮尘上(云)(高空)水蒸气液化凝华小水滴小冰晶凝华(霜)小冰晶低于00C花草上水蒸气(雨)熔化水高于00C(雪)低于00C变大下落冰晶凝固小冰块变大下落(冰雹)蒸发蒸发蒸发二、高压锅1.结构：锅身、锅盖、放气孔、安全阀、易熔片食物锅盖易熔片放气孔安全阀锅身2.原理：锅内气压升高，沸点随着升高。刚工作时，放气孔被堵死，水上方的气压增大，沸点随着升高。当水上方气压大到一定程度时，锅内气体刚好能顶起安全阀，气压维持一定值，水也达到较高的沸点，大约为110---120℃。食物锅盖易熔片放气孔安全阀锅身食物锅盖易熔片放气孔安全阀锅身3.易熔片的作用为防止安全阀出现故障而起备用保险作用的。食物锅盖易熔片放气孔安全阀锅身食物锅盖易熔片放气孔安全阀锅身放气孔和安全阀易熔片锅身锅盖加盖加盖点火点火状态数据状态数据锅内压强锅内温度沸点×105Pa℃℃1.0100551.51101002.01211082.0121121重新开始重新开始出现故障出现故障5.01521522.0121121用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿掉限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，普通锅却看不到这样的现象，对此下列说法正确的是（）。A.熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾B.熄火后，锅内温度仍高于100℃，即使不冷却，不拿去限压阀，粥也在沸腾C.熄火后，锅内温度仍然高于100℃，冷却后锅内气压比原来降低，打开锅盖后，气压降为一个大气压，所以重新沸腾D.粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不浇冷水，不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间C1.电冰箱内的致冷系统主要由哪些部分组成？2.电冰箱所用的致冷物质有什么特点？3.电冰箱是如何达到的致冷的目的？蒸发器、压缩机、冷凝器易汽化和易液化的物质。蒸发器里汽化吸热，冷凝器里液化放热。三、电冰箱液化放热汽化吸热气态制冷物质==》液态液态制冷物质==》气态【想一想】空调和电冰箱已走进我们的家庭，请问：（1）空调与电冰箱降温的原理一样...
