“饿了么”营销策略研究摘要：随着科技的发展，互联网的普及，人们的消费观念也随着互联网的发展而变化着。俗话说“民以食为天”，消费者越来越追求足不出户就能吃到美食。互联网为线下提供了交易平台，互联网与实体店销售商务的相互结合让外卖O2O应时而生。其中我国的“饿了么”是第一家外卖O2O平台。阿里巴巴在2018年4月2日收购了“饿了么”，虽然有阿里巴巴强大的支柱，市场规模、市场份额、用户规模也不断扩大，但是网络餐饮外卖平台竞争激烈，美团外卖与“饿了么”难分高下。“饿了么”要紧跟市场需求变化，及时调整、实施恰当的市场营销战略，竞争行业领先地位。本文在“饿了么”营销现状和环境分析基础上，运用4P理论从产品、价格、渠道、促销四个方面为“饿了么”制定营销组合策略。本文的研究对于“饿了么”如何取得网络外卖行业领先地位，获得更多的市场份额、增加盈利能力具有指导意义，为国内其它网络外卖平台的发展提供参考和借鉴。关键词(中文):O2O模式饿了么网络外卖平台营销策略1.概论1.1营销组合理论美国哈佛大学尼尔.恩鲍敦教授在1964年第一次提出市场营销组合的概念。在广阔的市场环境中，企业将市场营销组合要素将其有机组合，以此来满足顾客需要及完成企业运营目标进一步获得更宽广的市场地位的这种方法，称之为市场营销组合的概念。随之而来的出现了4P理论，美国的杰罗姆.麦肯锡是密西根大学的教授他曾在《基础营销学》“中第一次提及到4P”营销组合的典型模式[]。他提出像促销，价格，产品，渠道其四项战略的结合为企业营销因素1.2SWOT分析法优势(Strengths)是指企业跟其他同行业的企业相比，威胁（Threats），优势(Strengths)、机会(Opportunities)及劣势(Weaknesses)是SWOT分析法的四个形式，是由美国旧金山大学管理系的韦里克教授所提出的。其企业中的外部因素，内部能源与企业目标方向相结合的方式为SWOT的分析法。在产品、技术、资源等方面有优势。劣势1(Weaknesses)是指有一些因素不利于企业的发展经营。机会(Opportunities)是指可以推动企业发展，提高企业经济效益有利条件。威胁（Threats）是指在环境中存在着一些不利因素，阻碍了企业的发展甚至会导致企业面临倒闭的风险。1.3O2O理论互联网为线下实体店相互结合并为其运营提供平台的形式称之为OnlineToOffline也就是我们所说的O2O。并且客户忠诚度不高，大多受价格因素驱动。发展到中期以后，这一阶段O2O融入了客户的日常生活，随着支付宝支付、微信支付、银行卡支付等支付手段的成熟，客户的使用频率和忠诚度也开始上升。从之前简单的交易到现在的商品（服务）、下单、支付等流程，看似很旺盛的需要，可实际的真实情况却被多数的资金补贴所掩饰。到目前为止，分化已经越来越明显，一方面平台开始往有垂直细分领域化发展，另一方面就是一些真实垂直细分规模的企业逐渐凸显出来，例如对白领迅速拿餐的速位及对快递物流的速递易都过于用心。处理其痛点的细分区域往横向扩大，将所有行业掩盖。2.网络订餐平台“饿了么”的现状发展2.1饿了么的介绍康嘉和张旭豪等人于2009年4“”月在上海建立了饿了么公司，是一个专于在线外卖，新零售、即时配送和餐饮供应链等业务的企业、极致、创新、激情是他们的企业精神，建立一个具有全方位的数字化餐饮系统，为顾客提供方便快捷的服务及为餐馆的运营提“”供有效决策，其目标使推动全部餐饮行业的数字化发展运程。饿了么在2011年至2015年中融资达到了6轮，其中于2017年将百度外卖收购，阿里巴巴于2018年4月2“日将饿”了么以90“”亿美元进行收购并宣告决定继续走饿了么原来的发展路线。目前，全国上下已有1000“”个城市被饿了么外卖所覆盖，所加盟的餐馆有130万家，其包含有生鲜、正餐、商超日用以及下午茶等品类，用户量达2.6亿。并且有自己的蜂鸟配送团队，蜂鸟配送员超过50万人，蜂鸟的均配送时长已缩短至30.88分钟。2.2“饿了么”网络订餐平台发展现状2.2.1目标客户公司刚成立的时候，目标客户主要是上海的大学生，再向外延伸到全国大学生。到2015“”年的时候，饿了么的目标客户扩展到上班族。最近几年互联网的覆盖率也越来越“”大，再加上饿了么公司的...
