幼儿教育活动方案设计模板案例名称认识蔬菜领域科学教学对象幼儿园小班课时2教学者李彩艳一、教材内容分析幼儿正处在长身体的时候，对蔬菜中的维生素摄入是非常重要的，但是我发现我班孩子有挑食的现象，多数孩子都不爱吃“绿色食品”，有的孩子甚至光吃饭，根据本班幼儿的年龄特点，我设计了《认识蔬菜》这一活动，通过本活动让幼儿在轻松的状态中感受到健康与营养的关系，激发幼儿对蔬菜的了解，从而纠正自己的偏食、挑食行为
二、教学目标1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习惯
2、初步了解几种蔬菜的特点、作用，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情
3、知道常见蔬菜的实用方法及营养价值
三、教学重难点重点：通过观察、交流，知道蔬菜是我们生活中不可缺少的食物
难点：熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确的读出蔬菜的名字
四、学情分析幼儿在不同的食材中摄取的营养不同，通过这个《认识蔬菜》活动，鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子
五、教学策略选择与设计游戏（1）师出示白菜奶奶头饰：“小朋友们，你们看，这是谁啊
（幼回答）今天呀白菜奶奶过生日，我们挑自己最喜欢的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物好不好”
我们一起给白菜奶奶唱首歌吧，师放音乐《生日快乐》
（2）总结：小朋友们，今天我们认识了这么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有营养，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了
六、教学准备幼儿教育活动方案设计模板1、各种蔬菜（西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）2、魔术箱3、白菜奶奶头饰一份4、音乐七、教学过程教学过程教师活动学生活动设计意图一、师幼做律动《小手拍拍》二、摸一摸，猜一猜
三、提问幼儿各种蔬菜怎么吃，喜不喜欢吃一、幼儿小朋友学做二、小朋友幼儿到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，猜猜箱子里面装的什么
三、幼儿口头回答一、引
