山东省乳山市南黄镇初级中学八年级语文下册《第17课端午的鸭蛋》教案新人教版教改与创新设想要点1、“大生活，小叙事”，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这就是本文的魅力所在。利用学习本文的机会，教会学生观察民俗，体验生活，开展综合性学习。2、本文的语言极具特色。指导学生朗读，有些语段还应指导学生读出语气语调、读出韵味来。多读才能品味。3、本文如风行水上，自然成文，不做刻意的雕凿加工，也不刻意追求结构的严谨，但在随意之中又体现了构思的严谨与和谐。教学中不妨引导学生仔细体会这一特色。教学重点培养学生观察日常生活中动人的文化底蕴的能力，从而积累写作素材。品味本文本色语言的美,学习平实本色语言表达。教学课时一课时教学过程导入新课同学们，我们中华民族有着悠久灿烂的文化史，其中，仅仅是食文化，就举世闻名。请把你所知道的或品尝过的名菜或名小吃说给大家听听。（学生稍作准备，教师巡视、提示）点几个准备较好的学生讲述，教师注意评点：其讲述的内容有没有包涵一定的文化内容。（可用多媒体课件展示。这节课，我们就来学习当代著名作家汪曾祺的散文《端午的鸭蛋》。明确教学重点请同学们速读课文一遍，思考：你觉得我们学习这篇文章，要重点学习一些什么内容？学生讨论后明确：这是一篇文质兼美的散文，当然要学习它的独具特色的语言。怎样独具特色？放到后面学习。读了本文，大家都有一种很亲切的感觉：咸鸭蛋谁没有吃过？可是有哪位同学就此写过一篇文章的呢？可见，“生活中不是没有美，而是缺乏发现美的眼睛”。怎样观察生活，体验生活，是我们学习本文要解决的第二个重点问题。（多媒体放映：学习重点——1、品味语言2、观察生活，体验生活）整体感知课文先让学生预习，思考下列问题：高邮的咸鸭蛋很闻名，可是为什么题目是“端午的鸭蛋”而不是“高邮的鸭蛋”？作者花了不少笔墨盛赞故乡高邮的鸭蛋，但为了突出端午节的故乡风俗，同时，端午的鸭蛋是一年中滋味最美的时候，所以用了这个题目。作者家乡的端午节有哪些风俗？作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？教师提示:第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”“做香角子”“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子”、吃“十二红”这两种较为独特的风俗。七种风俗，一笔一笔写来，丝毫不乱。对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上不是作者个人的心态。这是人类普遍的心理。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。让学生合上课本，凭记忆复述高邮的咸鸭蛋有些什么特点。研究性学习采用合作探究的形式，完成以下任务。教师范读第一段，然后学生读。注意要读出语言幽默风趣的特点。（约5分钟）我们常说，写文章忌东拉西扯。本文既是写端午的鸭蛋，为什么要扯到清代著名作家袁枚，而且还说自己并不喜欢他，但又喜欢他的《腌蛋》一条？这样说岂不是东拉西扯，自相矛盾？（5分钟）这个问题偏难。可以让学生充分讨论后回答。对答案中的闪光点要及时肯定。这样不是东拉西扯。提到袁枚，可以丰富文章的内容，引用他的文句，更可以增添文章的古雅之气，避免了行文的单调死板。而且袁枚对于咸鸭蛋的见解，与作者暗合，所以作者要说到袁枚。说自己不喜欢袁枚，体现了作者率真的个性。读第二段。（可以采用学生个别读，然后学生个别评价的方式）思考：本段除了写高邮咸蛋的特点外，还写了什么内容？（3分钟）本段除了写高邮咸蛋的特点外，还写了吃法、端午跟鸭蛋有关的风俗、如何挑选鸭蛋等内容。请学生准确而全面地概括端午鸭蛋的特点。（3分钟）⑴蛋白柔嫩⑵油多⑶黄是通红的(总：皮细而油多)汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。请同学们讨论：本文是如何体现这一语言特色的？（10至15分钟）⑴口语色彩浓厚。首先表现在好用短句，有时一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态。例如：“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌...
