主讲:华萍南昌大学医学院教授第一页,共六十一页
肥胖肥胖倾向:肥胖原因肥胖分类第二页,共六十一页
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:高热量:热量高,营养素少,高脂肪:放油多,好吃,高钠盐:放盐多,味道好,高荤菜:荤七素三,不吃不甘,喝菜汤:油腻菜汤,泡饭吃过饱食:撑死不放碗,胃越撑越大胃口好:刺激下丘脑饮食中枢,饥饿感增强,饱感减弱
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消耗减少:客观原因:机械化增高,体力工作减少家庭劳动减少:不挑水,不担柴,不扛煤气罐,不洗衣服,不清扫卫生
主观原因:家庭殷实,负担不重,干吗拼命
享乐主义,花钱买享受
出门打的士,坐公交,坐摩的,第十一页,共六十一页
饮食摄入消耗ATP机体建筑材料新陈代谢储存变成脂肪第十二页,共六十一页
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肥胖的危害:体力活动越来越差,走路上楼喘气,精力越来越差,看书打磕睡,不能连续干一件事睡觉打呼噜:鼻腔鼻甲肥大,堵塞呼吸道高血脂:血液超浓,象牛奶样,动脉硬化:血脂存积血管内皮,粥样斑块,高血压:高盐饮食,水钠储留,血容量“肥胖是疾病发生的温床〞,糖尿病、高血压、胆结石、不孕病、心脏病、关节炎、痛风
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最胖的人有多重
美国一肥胖者1200斤我国肥胖者300-500斤,男,四川人,17岁,重约400斤,曾在南昌街头乞讨,同伴笑他怪胎,胖得出奇,为治怪病,一路乞讨,被浙江大学留下,研治肥胖原因
:四女孩,青春妙龄,肥胖吓人第十七页,共六十一页
减肥:1、控制总热量、脂肪、碳水化合物、盐摄入量
2、增摄蛋白、Vit、矿物质质量
3、饮食方式减肥法:“羊吃草〞摄食法:少食多餐,空腹时间短;控制脂肪量减肥法:碳水化合物易代谢为ATP流质食物减肥法:喝极低热量