第一节细菌和真菌的分布第一页，共二十五页。养鸡场中，鸡的活动空间很小，鸡群密度大，饲养员必须穿大褂，防止带入病菌，以免使鸡患病。而且，养鸡场中的鸡抵抗力较差，一旦得病，疾病易传播，导致大量死亡。散养的鸡数量少，活动的空间大，抵抗力相对较强，因此，喂养时不用穿工作服。第二页，共二十五页。一、观察菌落1、菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。细菌和真菌的个体都比较小，可在培养皿中参加适于细菌或真菌生长的物质，形成肉眼可见的菌落。第三页，共二十五页。比较小，外表或光滑黏稠，或粗糙枯燥。2、细菌菌落3、真菌菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。霉菌的菌丝较粗而长，形成的菌落较疏松，常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，霉菌形成的孢子有不同的颜色，所以霉菌菌落能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。细菌菌落霉菌菌落第四页，共二十五页。细菌菌落〔左〕和真菌菌落〔右〕第五页，共二十五页。细菌太小了，观察细菌要用光学显微镜或电子显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。第六页，共二十五页。类型项目细菌菌落真菌菌落形态大小颜色光滑粘稠粗糙枯燥绒毛状絮状或蜘蛛网状小大白色或黄色红、褐、黑、黄、绿等颜色第七页，共二十五页。怎样区分细菌和真菌？从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分出细菌和真菌，以及它们的不同种类。第八页，共二十五页。琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成为固态的物质，是制作培养基常用材料之一。选择牛肉汁〔或土壤浸出液、牛奶〕与琼脂混合在一起，可以制成培养基。二、培养细菌或真菌的一般方法1．配制含有营养物质的培养基。琼脂+营养物第九页，共二十五页。3．接种：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程。〔此过程在无菌条件下进行〕4．把接种后的培养皿放在恒温的培养箱中，或放在室内温暖的地方培养。2．将培养基进行高温灭菌。第十页，共二十五页。培养细菌真菌的一般方法：配制培养基高温灭菌冷却接种恒温培养细菌真菌生存的根本条件：有机物、水、适宜的温度等。1234第十一页，共二十五页。探究任务：探究细菌和真菌的分布探究手上的细菌和真菌。〔一〕提出问题：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。〔二〕作出假设：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。〔三〕制订方案、实施方案①在标签纸上标出＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，然后将标签纸贴在＿＿＿＿＿＿＿。②实验用的培养皿和培养基在接种前必须高温处理，目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。③采集细菌时，为何要用无菌棉棒？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。④实验要使用两套培养皿，分别做＿＿＿＿组和＿＿＿＿组。⑤培养皿应放在＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿的环境中培养。⑥两套培养皿需要放在＿＿＿环境下培养。我们的手掌上有细菌和真菌吗？我们的手掌上有细菌和真菌。组别、编号和实验日期培养皿的底面杀死混在培养基内的细菌和真菌等，排除实验外其他环境的污染防止棉棒上的细菌和真菌污染培养基实验对照恒温箱或室内温暖同一第十二页，共二十五页。高温处理可以杀死其中的细菌和真菌等。接种时，用无菌棉棒的目的是防止其他微生物污染培养基。1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？接种时为什么要用无菌棉棒？2.在第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？3.汇总全班各组的探究结果，你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的？接种步骤细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的数量不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。第十三页，共二十五页。4.什么条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况存在吗？为什么？5.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些根本条件？经过严格高温灭菌处理并密封的环境以及真空中不可能有细菌和真菌存在。在这个探究中，假设灭菌彻底且灭菌后保持蜜蜂状态，是有这种情况存在的。水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间等。第十四页，共二十五页。细菌和真菌在生物圈中分布非常广泛。土壤中、水里、空气中乃至我们的身上，都可以找到细菌和真菌。甚至在寒冷的极地，在很热的温泉中，...
