第2节生命活动的主要承担者蛋白质VIP免费

课堂互动探究课堂互动探究热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测活页规范训练活页规范训练第2节生命活动的主要承担者——蛋白质第一页，共五十七页。课堂互动探究课堂互动探究热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测活页规范训练活页规范训练第二页，共五十七页。课堂互动探究课堂互动探究热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测活页规范训练活页规范训练课程标准概述蛋白质的结构和功能。课标解读1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。2.概述蛋白质的结构和功能。3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。4.关注蛋白质研究的新进展。第三页，共五十七页。课堂互动探究课堂互动探究热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测活页规范训练活页规范训练1．氨基酸的结构(1)结构通式：氨基酸及其种类第四页，共五十七页。课堂互动探究课堂互动探究热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测活页规范训练活页规范训练(2)结构特点：每种氨基酸分子至少都含有一个(—NH2)和一个(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在上。各种氨基酸之间的区别在于的不同。2．氨基酸的种类生物体内组成蛋白质的氨基酸约有种。根据能否在人体细胞内合成，可将氨基酸分为和。氨基羧基同一个碳原子R基20必需氨基酸非必需氨基酸第五页，共五十七页。课堂互动探究课堂互动探究热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测活页规范训练活页规范训练[思维激活1]根据氨基酸的结构通式，分析组成蛋白质的元素有哪些？提示至少含有C、H、O、N四种元素。[思维激活2]组成蛋白质的氨基酸至少都有一个氨基和一个羧基，“”至少的涵义是什么？如果氨基酸分子中不止一个氨基和一个羧基，其他的氨基和羧基又位于什么位置？提示氨基酸分子中的氨基和羧基的数目至少各1个，也可以是几个。其他的氨基和羧基位于R基上。第六页，共五十七页。课堂互动探究课堂互动探究热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测活页规范训练活页规范训练1．氨基酸的结构通式第七页，共五十七页。课堂互动探究课堂互动探究热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测活页规范训练活页规范训练2．氨基酸的结构特点(1)—NH2和—COOH—的数目：每种氨基酸都至少含有一个NH2—和一个COOH，R—基中也可能存在NH2—或COOH。(2)—NH2—和COOH—的位置：构成蛋白质的氨基酸都有一个NH2—和一个COOH连接在同一个碳原子上。特别提醒氨基、羧基、R基的正确书写格式分别为：—NH2、—COOH、—R(千万不要忘记原子团前要有短线“—”)第八页，共五十七页。课堂互动探究课堂互动探究热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测活页规范训练活页规范训练【巩固1】如图是四种构成蛋白质的氨基酸的结构式，下列叙述错误的是()。第九页，共五十七页。课堂互动探究课堂互动探究热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测活页规范训练活页规范训练A．构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、NB．上述四种氨基酸的R—基依次是H—、CH3—、CH2OH、—CH2—COOHC．R基中可以有氨基或羧基D．只要含有氨基和羧基的化合物就是构成蛋白质的氨基酸解析根据组成蛋白质的氨基酸的结构特点，D项是错误的。答案D第十页，共五十七页。课堂互动探究课堂互动探究热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测活页规范训练活页规范训练1．蛋白质的结构层次氨基酸概念：一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合形成的化学键：肽键，表示为—NH—CO—二肽：由缩合而成的化合物多肽：由缩合而成的化合物，通常呈链状蛋白质的结构及其多样性蛋白质：具有一定的.两个氨基酸分子多个氨基酸分子空间结构第十一页，共五十七页。课堂互动探究课堂互动探究热点考向示例热点考向示例随堂达标检测随堂达标检测活页规范训练活页规范训练2．蛋白质种类多样性的原因氨基酸方面种类不同数目成百上千排列顺序千变万化肽链方面：肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别第十二页，...