西柳小学2016
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一、端午节•端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节,本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日
端午节是我国汉族人民的传统节日,这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲`蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒
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二、端午节的由来•屈子祠内新塑造的高达三米的屈原像(拍摄于1981年)
湖南省东北部的汨罗江上,每年农历五初五“端午节”都要举行盛大的龙舟竞赛,纪念两千年前在这里怀沙自沉的伟大爱国诗人屈原
据说,端午节吃粽子和赛龙舟的习俗,是为了纪念我国历史上伟大的诗人屈原,也正是因为如此解放后曾把端午节定名为“诗人节”
屈平(约公元前339年~约公元前278年)字原,通常称为屈原,又自云名正则,字灵均,汉族,战国末期楚国丹阳(今湖北秭归)人,楚武王熊通之子屈瑕的后代
屈原虽忠事楚怀王,但却屡遭排挤,怀王死后又因顷襄王听信谗言而被流放,最终投汨罗江而死
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三、端午节习俗:吃粽子•端午佳节,当然少不了粽子这个主角
端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗
粽子应该算得上是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品了
据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”
到了晋代,粽子被正式定为端午节食品
这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”
米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多
粽子还用作交往的礼品
到了盛唐时期,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形
日本文献中就记载有“大唐粽子”
宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽
诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句
一直到今天,每逢五月初五端午节,中国百姓家家户户都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多
从馅料看,北方多包小