《无机物、有机物1》课件１VIP专享VIP免费

•广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！•广告二：高钙片，一片顶两片！•广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？1.无机盐在细胞中的存在形式：——离子形式（多数）阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。二.细胞中的无机盐：2.含量：很少，仅占1％－1.5％（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？血红蛋白分析讨论分析讨论1.构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？分析讨论2.维持生物体的生命活动A.饮盐开水B.饮碳酸型饮料C.饮蛋白型饮料D.饮纯净水A食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？分析讨论3.维持血浆的酸碱平衡等。缓冲对：H2CO3\NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO4人体对部分无机盐的需求量无机盐功能每日需要量缺乏引起的疾病Fe组成血红蛋白、细胞色素、含铁酶类10～20mg缺铁性贫血Ca促进牙齿、骨骼生长，调节神经肌肉的敏感性0.4～1.5g骨骼畸形；痉挛P构成骨骼、肌肉等，促进酶活动，构成核酸1.2～2.7gNa体液的主要组成部分，调节体液渗透压1.6～5gK维持离子浓度，调节体液渗透压2～4g心率异常I形成甲状腺素的成分0.01～0.15mg甲状腺肿。呆小症Mg与酶活性有关，保持肌肉功能正常0.2～0.4g惊厥Cu促进正常生长1～3mg贫血症Zn若干跟消化有关的酶的结构中心10～15mg侏儒、生殖腺功能受影响F维持骨骼的结构，防止蛀牙2mg龋齿第三节有机化合物及生物大分子1.2.3.概述糖类的种类和作用举例说出脂质的种类和作用说明生物大分子以碳链为骨架学习目标问题1:为什么把葡萄糖叫做“生命的燃料”？葡萄糖通过“燃烧”为细胞提供能量。问题2：吃饭时，我们一般建议大家要细嚼慢咽，知道是为什么吗？过程中有什么感觉？通过口腔的咀嚼，可以帮助消化分解一部分淀粉成麦芽糖，减轻肠胃的负担；而且还有点甜味——麦芽糖的味道。图1几种二糖的组成示意图葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果糖麦芽糖蔗糖乳糖问题3:它们的水解产物是什么？问题4：知道它们分别属于什么生物问题5:红糖、白糖、冰糖有什么相同之处？都是由蔗糖加工制成的。糖尿病人的饮食…?问题6:糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等也需限量摄取。为什么？因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。问题7:葡萄糖等、蔗糖等、淀粉等的分子式分别是什么？葡萄糖的分子式：C6H12O6蔗糖的分子式是C12H22O11（而不是C12H24O12为什么？）淀粉的分子式：(C6H10O5)n表结种类分布功能单糖五碳糖六碳糖二糖多糖种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能量提供能量表1各种单糖的分布和作用种类分布功能二糖麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富甘蔗、甜菜中含量丰富人和动物乳汁中含量丰富都能提供能量表2各种二糖的分布和作用种类分布功能多糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞的细胞壁中动物的肝脏中动物的肌肉组织中储存能量支持保护细胞储存能量，调节血糖储存能量表3各种多糖的分布和作用细胞中的糖类(1)作用：(2)元素组成及比例(3)分类和概念(4)常见的单糖、二糖和多糖的名称、分子式、作用表结2、脂质(1)脂质的组成元素和比例特点(2)脂质溶解性(3)脂质的分类(4)各种脂质的作用进行脂质小结（1）脂质组成元素和比例特点组成元素比例特点主要是C、H、O有些还含有N、P脂质中O%比糖类少H％比糖类多油脂磷脂胆固醇植物蜡等脂质（3）脂质的分类（4）各种脂质的作用（1）油脂的储能作用和其它作用（2）磷脂的作用（3）植物蜡和胆固醇的作用？？油脂是细胞内良好的储能物质？答:与同质量的糖类相比,油脂有体积小、热量价高的特点（后者是因为脂肪中H的含量比糖类高）磷脂的作用与脂质的溶解性有什么关系？磷脂是细胞膜和各种细胞器膜的重要成分，磷脂不溶于...