三汽化和液化固液熔化（吸热）凝固（放热）（一）汽化：汽化的两种方式：物质从液态变成气态的过程。蒸发和沸腾水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？实验目的:观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况设计实验和进行实验:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表按实验装置图安装实验仪器.用酒精灯给水加热至沸腾.实验器材：实验步骤:1.按装置图安装实验仪器.2.用酒精灯给水加热并观察.3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象.4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.沸腾前观察现象:沸腾时1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？时间/min0123456…温度/℃90939799100100100实验数据处理51051009590温度/℃时间/min0152.水在沸腾时，这个温度叫做．实验结论:1.沸腾是在液体同时进行的的现象.表面和内部剧烈汽化温度不变沸点3.水沸腾的条件：1.达到沸点2.继续吸热“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒水的沸点与大气压强有关。在一标准大气压下，水的沸点为100℃汽化有蒸发和沸腾两种方式。沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。下面我们通过实验研究汽化的另一种方式——蒸发。我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出去晒，一会儿衣服就干了，那么那些水到底跑到哪里去了呢？哪些因素能够影响蒸发的快慢?探索：与液体的温度有没有关系？与液体的表面积有没有关系？与液体表面上的空气流动有没有关系？2四影响蒸发快慢的因素（1）液体的温度高低（2）液体表面积的大小（3）液体表面的空气流动速度１．在下都能发生的现象。任何温度汽化２．蒸发致冷在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？洒水车在夏日的都市，洒水车给人们带来一阵阵的清凉．你对这些晶莹剔透的小水珠了解多少？液化：物质由气态变成液态叫液化请自己想办法在课桌上演示一个液化现象。请解释这一现象。请分别朝手背上吹气和呵气，比较手背的感觉。请解释这一现象。液化放热仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么使气体液化的第一种方法－－降低温度。自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下降使水蒸气遇冷液化形成的。使气体液化的另一种方法：压缩体积。生活、生产中常用的方法。（如石油液化气、打火机中的液化气、液体氢等。总结：使气体液化的两种方法：1、降低温度；2、压缩体积；小结：１．汽化和液化液气２．汽化的两种方式：蒸发和沸腾汽化（吸热）液化（放热）汽化方式异同点发生部位温度条件剧烈程度均是汽化液体表面液体表面和内部在任何温度在一定温度平和剧烈比较蒸发、沸腾的异同点蒸发沸腾相同点不同点
