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[题型专练]1．下列说法正确的是()A．任何油脂在碱性条件下水解都能生成甘油B．蔗糖水解前后均可发生银镜反应C．不同的单糖含有的官能团相同D．向蛋白质中加入CuSO4溶液发生盐析解析油脂的皂化反应为碱性条件下的水解反应，生成高级脂肪酸的盐和甘油A项正确；蔗糖为非还原性糖，不能发生银镜反应，B项错误；果糖和葡萄糖都是单糖，但果糖中不含有醛基而葡萄糖中含有醛基，C项错误；向蛋白质中加入CuSO4溶液发生变性，D项错误。答案A2．下列关于有机物的说法正确的是()A．可用分液漏斗分离乙酸和乙醇的混合物B．乙醇与汽油组成元素相同，化学成分相似C．乙醇只能在实验室内作燃料D．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成解析乙酸、乙醇互溶，不能用分液漏斗分离，A项错；汽油是多种烷烃的混合物，B项错。答案D3．下列说法正确的是()A．向蔗糖水解后的溶液中直接加入少量银氨溶液，可证明生成了葡萄糖B．淀粉与纤维素、葡萄糖与果糖均互为同分异构体C．在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OHD．在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应答案D4．乙烯和苯是两种基本化工原料，下列有关说法正确的是()A．乙烯和苯都可以从煤焦油中获得B．乙烯和苯都是平面结构，因为二者分子中都含有碳碳双键C．乙烯和苯都能使溴水褪色，且褪色的原因相同D．乙烯和苯都能与H2发生加成反应解析乙烯不能从煤焦油中获得，A错；苯分子中的碳碳键是介于单键和双键之间的独特的键，B错；乙烯使溴水褪色是因为发生了加成反应，苯使溴水褪色高考学习网－中国最大高考学习网站Gkxx.com|我们负责传递知识！是因为苯萃取了溴水中的溴，C错；乙烯与H2发生加成反应生成乙烷，苯与H2发生加成反应生成环己烷，D对。答案D5．下列说法正确的是()A．鸡蛋清中加入硫酸铜溶液后会发生凝聚，加水后又能恢复原样B．煤中含有苯和甲苯，可以用先干馏，后蒸馏的方法把它们分离出来C．石油中含有C5～C11的烷烃，可以通过分馏得到汽油D．淀粉、纤维素、油脂均为天然高分子化合物，所以在一定条件下均能发生水解反应解析鸡蛋清中加入硫酸铜溶液后会发生变性，加水后不能恢复原样，A项错；煤干馏时发生了复杂的化学反应，生成的煤焦油中含有苯、甲苯等物质，B项错油脂不属于天然高分子化合物，D项错。答案C6．下列关于苯的叙述正确的是()A．反应①为取代反应，有机产物与水混合浮在上层B．反应②为氧化反应，反应现象是火焰明亮并伴有浓烟C．反应③为取代反应，只生成一种产物D．反应④中1mol苯最多与3molH2发生加成反应，是因为苯分子含有3个碳碳双键解析A项，反应①是苯的卤代反应，生成的溴苯不溶于水，密度比水大，故在下层；B项，反应②为苯的燃烧反应，因其含碳量高，故燃烧时伴有浓烟；C项，反应③为苯的硝化反应，属于取代反应，得到硝基苯和水；D项，反应④是苯的加成反应，但苯中不含有碳碳双键，苯分子中的碳碳键是一种介于单键和双键之间的独特的键。答案B7．下列叙述不正确的是()A．天然气和沼气的主要成分是甲烷B．等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等C．纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解高考学习网－中国最大高考学习网站Gkxx.com|我们负责传递知识！D．葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物解析B项，从乙醇(C2H6O)和乙酸(C2H4O2)的分子式可知，等物质的量的两者完全燃烧耗氧量之比为3∶2，B项错；纤维素乙酸酯和油脂都属于酯类，都能水解，蛋白质也能水解，水解的最终产物是氨基酸，C项正确；从葡萄糖(C6H12O6)与蔗糖(C12H22O11)的分子式可知，两者不符合同系物的定义，不属于同系物，D项正确。答案B8．物质X的结构简式如图所示，它常被用于制香料或作为饮料的酸化剂，在医学上也有广泛用途。下列关于物质X的说法正确的是()A．X的分子式为C6H7O7B．1mol物质X最多可以和3mol氢气发生加成反应C．X分子内所有原子均在同一平面内D．足量的X分别与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体的物质的量相同解析X的分子式为C6H8O7，A错误；X分子结构中存在羧基和羟基，羧基不能和氢气加成，所以该分子不能和氢气发生加成反应；X分子中...