KTV服务推销技巧在服务的过程中服务员不仅仅是一名接单者,同时也是一名兼职的推销员;推销要有建议性的推销;合理的推销和盲目的推销之间会有很大差别,后者会使客人生厌,有被愚弄的感觉,或者认为是急于脱手某些不实际的或非名副其实的东西;盲目推销也会与顾客的“物有所值”的消费心理背道而驰,另外服务人员与顾客凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费情绪,你不喜欢的或许正是客人所乐意接受的,不可对任何客人所点的食品、饮品表示不满;1、介绍1先推介高价位酒水后再推介中低价酒水可根据房型、客人类型.2男士推介洋酒、红酒或啤酒,女士推介饮料.2、语言技巧1初次下单前推销采用二择一法则如“先生/小姐或老板,晚上好请问你们需要喝点什么是喝洋酒还是红酒”假如客人选择洋酒那么马上要提示：“您是喜欢喝人头马还是轩尼诗”细节注意：A、观察客人的反应,若客人反应明确,就征询数量；若客人犹豫不定时,则要帮客人拿主意,主动引导客人B、不可忽视女性客人或小姐,对她们应热情及主动介绍C、重复客人所点的出品以免出错,如“先生/小姐,您点的有XX,对吗请稍等,我很快送到;”D、酒水确定后,需进一步推销,介绍一些厨部小食,语气采用征询的语气“先生/小姐,需不需要来点送酒小食”“XX味道不错的,是我公司的特色小食,想不想试试”2中途推销细节注意：A、及时搞好台面卫生,收走空酒瓶、扎壶,在酒水差不多喝完时不要等到喝完,再一次询问客人“先生/小姐,需不需要再来支XX酒,或拿多半打或一打XX啤酒”B、留意小姐的饮料是否喝完,若差不多喝完,同样进行第二次推销;3、身体语言的配合与客人讲话时目光注视对方以示尊重,跪式上身微倾,尽量靠近客人讲话,不要距离太远,客人讲话时随时点头附和以示听请,若没听请,说声“对不起,麻烦您再说一遍”;4、如何利用推销经营手段达到高额利润1熟记客人姓名和他的爱好,以便日后再光临时介绍方便,增加你的信心；2熟悉饮料、酒水,明白所推销的食品、饮品的品质及口味；3客人不能决定要什么时为客人提供建议,介绍高价、中价、低价多款式由客人去选择,按客人不同身份推销不同饮品；4不断为客人斟酒；5收空杯、空盘时应礼貌地询问客人还需要加点什么；6男士多的应推销各种酒类,女士则饮料,小孩应推销适合他们的各种食品、饮料；7根据客人喜好进行推销；8根据不同类型的客人进行各种方式的推销,大致分为：A、家庭型B、朋友聚会C、庆贺生日D、业务招待、请客E、公司聚会F、情人约会9根据客人所用的各种饮品加以推销各种小食；10根据客人来自不同地方民族的饮食特点加以推销.
