分散系及其分类(第二课时)VIP免费

第二课时分散系及其分类教学目标知识与技能：1、初步了解分散系概念，知道根据分散质粒子的大小，把分散系分为溶液、胶体和浊液；2、知道用丁达尔效应区分溶液和胶体；3、通过学习，使学生掌握胶体的重要性质，了解胶体的一些用途，能用胶体知识解释日常生活和自然现象，情感、态度与价值观：1、通过胶体性质的知识与我们周围生活紧密联系，使学生产生感情共鸣，增强求知欲，解决与化学有关的一些实际问题。2、赞赏化学科学对社会发展的贡献。重点难点重点：胶体与溶液、浊液的本质区别；胶体的性质与制备难点：胶体的性质与制备教学过程教师活动学生活动引入：同学们早上都吃的什么？初中我们学过豆浆是一种胶体，有哪个同学知道豆浆是如何形成的？牛奶、豆浆、面包讲述：黄豆浸在水里，泡胀变软后，在石磨盘里磨成豆浆，再滤去豆渣，煮开。黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动，仿佛在豆浆桶里跳起了集体舞，聚不到一块儿，形成了“胶体”溶液。其实，豆浆是一种分散系，豆浆里的蛋白质微粒是分散质，而水则是分散剂。听课课件：分散系：把一种或多种物质分散在另一种(或多种)物质里所得到的体系。被分散的物质叫分散质，容纳分散质的物质叫分散剂。听课，记笔记练习：其实，初中我们学过的溶液就是一种分散系，其中溶质属于分散质，溶剂属于分散剂。初中我们还学过悬浊液和乳浊液，它们也是分散系。例如泥水中的水是分散剂，泥土小颗粒是分散质。回答问题板书：分散系及其分类1、分散系问题：根据物质的状态，可以把物质分为三大类：气态、液态和固态。如果把状态不同的分散质分散在状态不同的分散剂中，可以得到多少种不同的分散系？思考，回答九种课件：九种分散系（分类）分散质分散系讨论得出结论思考与交流：请试着举出几种分散系的实例，并与同学交流课件：九种分散系的实例分散质分散剂实例气气空气液气云、雾固气烟、灰尘气液泡沫、汽水液液牛奶、酒精的水溶液固液泥水气固泡沫塑料、面包液固珍珠（包藏着水的碳酸钙）固固合金、有色玻璃思考讨论，听课问题：对于以上九种分散系，分散剂是水或其他液体分散系可以进行再分类，分类的依据是分散质粒子的大小。请同学们阅读课本26页内容，和老师一起画出溶液、胶体、浊液的分类图。板书2、液体分散系思考画图讲述：给两张图片（溶液和浊液）。初中时，我们已经学过溶液和浊液，他们各自有什么特点了？这些不同的外观特征到底是由什么原因引起的呢？你是如何知道的呢？溶液：均一、稳定、透明浊液：不均一、气态液态固态固态液态气态分散系（分散剂是液体包括水）溶液<1nm胶体（介于1~100nm之间）浊液（>100nm）不稳定、浑浊总结：（学生讨论后总结）分散质粒子的大小不同，浊液中的分散质粒子比溶液中的分散质粒子大，过滤时，溶液中的溶质（分散质）能通过滤纸，浊液中的沉淀（分散质）不能通过滤纸。问题：溶液和浊液大家并不陌生，那么胶体呢？（展示课本图2-7）生活中大家见到过这种现象吗？它实际上就是在比较黑暗的环境中，光照射到空气中形成的一条光亮的“通路”。实际上此时的空气是一种不同于溶液和浊液的分散系，而分散剂为液体的分散系中也有一种与他类似的分散系，叫做胶体。课件：经科学测定，溶液中的溶质粒子通常小于1nm，浊液中的粒子通常大于100nm。介于两者之间的胶体粒子，其大小在1～100nm之间。胶体：分散质微粒直径大小在1～100nm(10-9～10-7m)之间的分散系。听课问题：溶液和浊液很容易区分，如何区分胶体与溶液？下面我们边做实验变探讨胶体的性质。思考实验探究：Fe(OH)3胶体的制备操作1：向沸水中滴加少量饱和FeCl3溶液，继续煮沸现象：体系变红褐色操作2：用激光笔分别照射得到的红褐色液体与CuSO4溶液，并进行比较前者：体系中有一条光亮的“通路”后者：溶液中无光亮的“通路”观察实验现象归纳总结：丁达尔效应，当光束通过胶体时，在胶体内部产生一条光亮“通路”的现象利用丁达尔效应可以区分溶液和胶体。丁达尔效应实际上是由于胶体中分散质粒子对光线散射形成的。问题：将上述得到的Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤，会出现什么现象？课件：1、Fe(OH)3胶体过滤后得到的液体与原体系...