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大蒜常规实用技术当阳市农业110服务中心大蒜选种与播种大蒜常规实用技术之一选种大蒜都是用蒜瓣繁殖，南方栽培蒜苗宜选用早熟紫皮蒜，以中等大小的蒜球作种。种用蒜瓣，要经过严格的“两选一分”，即买种蒜球时，应选具有品种形态特征的蒜头，即大小、鳞衣颜色一致，外观肥壮饱满，较干燥，蒜头上无“芽蒜”。在播种前要进行瓣选，掰开蒜头，剔除损伤芽尖的或烂瓣、黄瓣、光身瓣，挑选完整、中等大小而扁平的蒜瓣作蒜苗栽培用。播种期和播种方法南方蒜苗上市的播种期可大部分在7月下旬至10月分批播种。早播大蒜时正值高温炎热天气，不易发芽，因为高温烫种易“油子”，而不发芽，要进行低温处理。可将蒜瓣用纱网吊装在深井中浸一昼夜，或用冷水浸洗后放在阴冷的地洞中，两周后发现蒜瓣已发根露嘴时应立即播种。其余时间播湿籽也比播干籽出苗早、出苗齐。大蒜常规实用技术之二大蒜前期管理要点1、加强水分管理，适时抗旱保墒排涝防渍大蒜前期根系浅，吸水能力较差，在出苗前浇足足够的水分外，出苗后的生长期要保持土壤湿润，秋旱期间要适时抗旱，保证土壤有足够的墒情。同时，阴雨天要及时清沟排除积水防渍害。2、适时追肥促生长，保证旺长期不脱肥追肥应分苗蒜和蒜头二种不同的生产。苗蒜追肥一般在出苗后30-40天进行第一次追肥，可亩用尿素、过磷酸钙各10-12公斤对水淋施或雨天追施。间隔15-20天后追第二次肥，亩用尿素、过磷酸钙各12-15公斤硫酸钾5-6公斤；第三次追肥在第二次追肥后的20-25天，亩用尿素、过磷酸钙各13-15公斤、硫酸钾3-5公斤。如每次追肥是对水淋施的话，即淋施后必须全面的泼洒一次清水淋洗苗。并保持覆盖物湿润4-5天。整个苗蒜的生长期视苗情可用0.3%磷酸二氢钾溶液3-4次，每隔7天左右喷一次。蒜头生产的追肥，的出苗后30-40天进行第一次追肥，亩用三个15%的硫酸钾复合肥15公斤，对水淋施。第二次追肥间隔30天左右；第三次追肥间隔45天左右，二次肥料同样用高浓度硫酸钾复合肥12-15公斤；每次施肥后都要保持土壤湿润。3、及时防治病虫害，保证大蒜质量大蒜在秋季和春季易发生叶枯病、疫病、灰霉病、根蛆、葱蝇、葱蓟马等。防治上要及时清除田间病残体，禁用十字花科残体作覆盖物。合理施用氮肥，坚持深沟窄厢，杜绝大水漫灌，及时抗旱和清沟排渍。药剂使用上要坚持不同药剂的交替使用，禁用高毒高残留农药，保证农药的安全间隔期。病害防治可用代森锰锌、生物先锋、灭病威、三唑酮、菌毒清、农用链霉素等。虫害防治可用地友、四季红、90%晶体敌百虫等。4、及时拔除田间杂草，防止草荒苗由于播后覆盖和播后封闭式化学除草不彻底或人为的破坏等原因，都可引起杂草的生长，因此，要及时人工拔除杂草，防止草荒苗和病虫的滋生。大蒜常规实用技术之三大蒜高产栽培措施一、轮作换茬大蒜以大宗农作物及瓜菜类茬口要求不严，但忌重茬，也不宜与洋葱、大葱、香葱、菲菜等重茬。重茬后一是使大蒜发生缺素症，二是极易感染霜霉病、龙理病等。因此，种植大蒜一般要每年需进行轮作换茬，选择土壤深厚，排水方便，能送能排的田块，前茬以中稻、蔬菜瓜果类茬口。二、精细整地前茬收获后，应及时用旋耕机械精整地，要求泡土层要深15-20cm。做成宽1.8-2米高25-30cm的高畦。畦沟宽40cm，要保证证明水能速排，暗水能快滤。三、施足底肥大蒜的生育期长，需肥量大，但由于苗期根浅，吸肥能力弱，底肥必须以优质肥料为主，要求一是要早，二是要优，三是平衡施肥。底肥要在播种前7—10天施下。以充分腐熟的灰渣肥、栏粪及人粪尿为好，亩施30—40担。配施磷肥15—20公斤，钾肥10—15公斤或钾复混肥74—100公斤，实行地膜复盖栽培的大蒜，底肥要增加30%的用量，后期根据不同的生育期进行合理追肥，以促进高产。大蒜常规实用技术之四大蒜高产的科学施肥技术一、大蒜的需肥特性大蒜根系为弦状肉质须根，主要分布在２０－２５厘米耕层内，属浅根性蔬菜。对肥水反应敏感，具有喜肥、耐肥的鲜明特点。大蒜的根毛很少，并且细弱，根的吸肥能力较差。大蒜萌芽所需的养分都由种瓣提供，随着幼苗的生长，种瓣中贮藏的养分逐渐耗尽，俗称“退母”。此时应施用速效肥料以保证幼苗的生长和培育壮苗...