第2节第2节生物膜的（）模型生物膜的（）模型宁国中学钱学进细胞膜的功能特点（选择透过性）究竟需要细胞膜具有什么样的结构才能体现？细胞膜的组成成分是什么呢？一、对生物膜结构的探索历程一、对生物膜结构的探索历程膜的成分中有脂质实验证明：膜的主要成分是脂质和蛋白质在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？为什么？欧文顿提出细胞膜是由脂质构成的，是直接对膜成分进行提取、鉴定，还是一种推理？得出结论：细胞膜中的脂质分子为连续两层排列为什么磷脂能在空气－水界面上铺展开呢？脂质和蛋白质是怎样构成膜的呢？磷酸亲水头部脂肪酸链疏水尾部水空气单层磷脂分子在空气—水界面应该如何排列？如果将磷脂分子注入水中，又会如何排列？如果将磷脂分子注入水中，又会如何排列？磷脂分子在细胞膜中的排列AABBCCDD蛋白质在脂质双分子层中是怎样分布的呢？膜的主体是连续的脂双分子层，所有的生物膜都由蛋白质－脂质－蛋白质三层结构构成。他把生物膜描述为静态的、统一的结构，称为“单位膜”模型。“单位膜”模型能解释这个现象吗？结构要与功能相适应基本的生物学观点红色荧光染料标记人细胞表面蛋白质细胞融合绿色荧光染料标记鼠细胞表面蛋白质杂交细胞37℃40min时间：1970年得出结论：细胞膜上的蛋白质具有流动性实验：单位膜模型的缺陷“单位膜”模型认为：膜是静止的；实验或事实证明：膜是运动的；膜是统一的不同的膜功能有差异决定不同的膜结构有差异单位膜模型不能很好地解释膜的多种功能应该对这一模型怎样修正，才能更好地体现结构与功能相适应的特点呢？1972年，桑格和尼克森对细胞膜结构模型进行修正1、磷脂双分子层构成膜的基本支架，蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层（这体现了膜结构内外的不对称性）。2、磷脂具有流动性；大多数蛋白质分子可以运动。尝试：如何证明？第2节第2节生物膜的（）模型生物膜的（）模型宁国中学钱学进467H2OH2O膜的组分各组分如何排列各组分运动特点流动镶嵌模型11、根据细胞膜的结构特点，指出A、B、C、D各代表什么？67课堂练习:AABB3CC2DD445566772、如果给你所有需要的材料和试剂，你该如何证明细胞膜中含有蛋白质？课堂练习:存在部位:作用:存在部位:作用:
