南丰一中过娥孙晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？思考：生活中的问题：1、夏天室内很热，在地面上洒一些水，过一会儿就凉爽多了，这是为什么呢？2、为什么要在发烧病人的额头上敷一块湿毛巾？3、夏天，扇扇子为什么觉得凉快？活动现象酒精逐渐消失、同时有凉的感觉1、在手背上涂些酒精，手背上涂酒精处有什么感觉？想一想，酒精哪里去了？酒精的状态发生了怎样的变化？2、水煮鸡蛋时，只要水不干就不会焦，而油炸鸡蛋时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么？答：油的沸点高于水的沸点。3、能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？答：不能，沸水温度100℃，酒精沸点78℃，如果用酒精温度计测沸水温度，酒精会汽化，所以不能。在透明塑料袋中滴入几滴酒精；将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧；然后放入80℃以上的热水中。你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋过一会儿又有什么变化？物质从液态变为气态的过程叫汽化。物质从气态变为液态的过程叫液化。一般气体是看不见、摸不到的液态气态汽化液化第三节汽化和液化一、汽化1、定义：物质由液态变为气态的过程。(汽化是吸热过程)在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？都是水变成水蒸气，是汽化现象。2、汽化的两种方式：沸腾和蒸发。在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。（一）、沸腾提出问题1：水在沸腾时有什么特征？2：水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？实验探究：水的沸腾2、实验主要观察水沸腾前后发生的变化一听：当水温升高到90℃时，每隔0.5min记录一次温度计的示数直至水沸腾后3－5min切莫碰翻烧杯，小心烫伤哟！二看：水沸腾前后的声音变化水沸腾前后温度和气泡的变化三记：四画：画出水沸腾前后温度随时间的变化图象1、实验器材：铁架台烧杯温度计酒精灯水硬纸板石棉网记时器51051009590温度/℃时间/min010设计实验用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔0.5min记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。时间/min0123456…温度/℃90939799100100100实验数据处理51051009590温度/℃时间/min015（1）、沸腾前气泡上升变小，沸腾时，有大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。（2）、沸腾前加热温度不断升高，沸腾时继续加热温度保持不变。（3）、停止加热，不再沸腾。实验现象时间温度水沸腾时温度随时间变化的图像水在沸腾前水在沸腾时气泡温度声音逐渐升高大由小到大保持不变由大变小小沸腾前沸腾时2.各种液体在沸腾时，这个温度叫做．实验结论:1.沸腾是在才能发生的在液体同时进行的的现象.表面和内部剧烈汽化温度不变沸点一定温度下3、液体沸腾的条件：a、达到沸点。b、继续吸热注意：二者同时具备，缺一不可沸腾:实验回顾水的声音在沸腾前，＿＿＿＿沸腾时，＿＿＿＿＿在沸腾前对水加热，水的温度＿＿＿＿＿＿＿沸腾时，继续对水加热，水的温度＿＿＿＿＿较小较大(在上升过程中不断变大)较大变小不断上升保持不变实验中，水沸腾时的温度是＿＿℃停止对水加热，水＿＿沸腾。可见沸腾＿＿吸热不能需要上水在沸腾前，气泡＿＿＿＿＿＿沸腾时＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿100液态铁液态铅水银亚麻仁油27501740357287甲苯水酒精液态氨11110078-33.4液态氧液态氮液态氢液态氦-183-196-253-268.9几种液体的沸点/ºC（在标准大气压下）小资料液体的沸点与气压有关系，一切液体的沸点都是随气压增大而升高，气压减小而降低。液体不同，沸点不同。应用：根据沸点不同来分离液体。同种液体的沸点还与液体上方的气压有关。气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。应用：高压锅增大气压，提高沸点。食物锅盖易熔片放气孔安全阀锅身2、沸腾的条件:(1)达到沸点(2)继续吸热。1、各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（boilingpoint）(与大气压强有关)。通过上面的实验你能总结出3、沸腾的特点：（1）是剧烈的汽化现象（2）在液体的内部和表面同时发生（3）沸腾过程要吸热，温度保持不变通过上面的实验你能总结出：（笔记）今天实验用的温度计是酒精、煤油还...
