百合炒牛肉我还清楚地记得，小时候，母亲和父亲每次吵架，晚饭的餐桌上总会有碟百合炒牛肉。我很喜欢吃这道菜，但是平时母亲从不做这道菜，只有她和父亲吵了架，当天晚上父亲就会亲自下厨，做这道百合炒牛肉。父亲通常是不下厨的，可是这道菜父亲做得很好，火候掌握得非常到位，牛肉很嫩，百合很鲜。在起锅的时候，父亲会滴上几滴白酒，这是父亲独创的味道，温和香醇的白酒引诱出牛肉的清香，和着百合特有的微甜，口感独特。母亲每次吃这道菜的时候都会露出笑容，火药味瞬间就退去了。那时候真的是馋啊，老希望母亲和父亲常常吵架，这样才可以常常吃到百合炒牛肉。长大后说给父亲听，惹来一阵笑。我问父亲，为什么母亲每次吃百合炒牛肉都会原谅父亲？父亲说，百合炒牛肉，是父亲第一次见母亲时打听到母亲喜欢吃牛肉，但是又怕上火，所以用百合配牛肉做了这道菜，既保留了牛肉的口感又不容易上火。母亲也是因为这道菜，看出了父亲的心细如丝。所以这道菜算得上是他们的爱情信物。父亲说，食物是有灵性的。你用怎样的心情吃它，它就以怎样的心情来回报你。所以善待食物，就是善待自己。多年来我一直没有忘记父亲的话。无论心情怎么沮丧，我都不会以颓废的心情去吃饭。一种食物代表一种心情，不同的食物有不同的灵性。开心的时候吃汉堡包，不开心的时候吃排骨饭，失恋了吃啤酒鱼……不同的食物在不同的时候可以为我们带来不同的感觉。百合炒牛肉工作几年，无论我多忙，只要有时间我都会在家吃饭。煮饭的过程其实很玄妙。吃的时候细细咀嚼，我会品味出煮这道菜时的心情，或牵挂某些事，或想念某个人。那种感觉真的是妙不可言。一直以来我都在寻找,也希望有一天找到一个心心相印的男人为我做百合炒牛肉，吃着这道菜我会露出幸福的笑容，还会给他一个拥抱、一个吻。百合炒牛肉已经告诉我他的答案了。百合炒牛肉，是爱情的味道。怀念小时候母亲吃这道菜时脸上的甜蜜。爱情就算隔了多少年，沉淀得多久多深，还是会被食物的香味勾起。相比起来，时间这东西，显得多么渺小啊！它虽然可以夺去童年、夺去青春、夺去生命，但它不能湮灭回忆——那些和爱有关的回忆。而我们，只是借食物这把钥匙，来开启回忆之门。百合是香的，牛肉是甜的，这又香又甜的，一定是爱情了吧？
