有机化学知识点归纳(一)一有机化合物的官能团及能发生的反应类型（用代表物的化学方程式表示）官能团能发生的反应代表物C－C1、取代2、氧化（不能被KMnO4氧化）3、裂解甲烷C＝C1、加成2、氧化3、加聚乙烯二烯烃1、加成（1、4加成、1、2加成）2、氧化3、加聚1，3-丁二烯炔烃1、加成2、氧化3、加聚（三个乙炔加聚为苯）乙炔苯及其同系物1、取代（光照取代支链，FeBr3取代苯环，溴为液溴）2、加成（苯环）3、氧化（苯不被KMnO4氧化，苯的同系物可以）苯、甲苯卤代烃1、取代（氢氧化钠水溶液）2、消去（氢氧化钠醇溶液，与卤素原子相连的碳的相邻碳原子上有氢原子）氯乙烷羟基(醇)1、分子内脱水（取代反应）2、消去反应（分子间脱水，与羟基相连的碳的相邻碳原子上有氢原子）3、与HX取代4、酯化反应5、与活泼金属反应（Na、K）6、催化氧化（与羟基相连的碳原子有氢原子）7、能被高锰酸钾酸性溶液、溴水、重铬酸钾氧化乙醇羟基（酚）1、弱酸性(Na、NaOH、Na2CO3,不能是指示剂变色)2、取代（浓溴水）3、显色反应（FeCl3显紫色）4、被高锰酸钾酸性溶液氧化5、与甲醛缩聚生成酚醛树脂苯酚醛基1、氧化（被O2、Br2、KMnO4等氧化剂氧化）2、还原（和氢气加成）乙醛羧基1、酸性(活泼金属、碱、碱性氧化物、指示剂)2、酯化反应乙酸酯基水解（酸部分水解、碱完全水解）乙酸乙酯肽键水解（产物氨基酸、天然蛋白质产物α—氨基酸）蛋白质二有机化合物官能团的引入（C－C、C=C、－X(卤素原子)、－OH、－CHO或羰基、－COOH、－COOR、高分子化合物、－NO2）官能团引入方法C－CC=C、C≡C的加成C=C卤代烃和醇消去、C≡C按1：1加成－XC=C、C≡C加成、醇与HX取代、烷烃取代、苯环取代－OH卤代烃水解、醛（酮）加成、酯水解、C=C加成、葡萄糖分解－CHO醇氧化、乙烯催化氧化、1－COOH醛氧化、酯水解（酸性）、蛋白质水解－COOR醇与羧酸酯化高分子化合物C=C、C≡C加聚、氨基酸脱水、缩聚反应、三、重要的反应：1．能使溴水（Br2/H2O）褪色的有机物①通过加成反应使之褪色：含有、—C≡C—的不饱和化合物②通过取代反应使之褪色：酚类注意：苯酚溶液遇浓溴水时，除褪色现象之外还产生白色沉淀。*③通过氧化反应使之褪色：含有—CHO（醛基）的有机物（有水参加反应）注意：纯净的只含有—CHO（醛基）的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色④通过萃取使之褪色：液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯2．能使酸性高锰酸钾溶液KMnO4/H+褪色的物质（1）有机物：含有、—C≡C—、—OH（较慢）、—CHO的物质与苯环相连的侧链碳碳上有氢原子的苯的同系物（与苯不反应）（2）无机物：与还原性物质发生氧化还原反应，如H2S、S2-、SO2、SO32-、Br-、I-、Fe2+3．与Na反应的有机物：含有—OH、—COOH的有机物与NaOH反应的有机物：常温下，易与含有酚羟基、—COOH的有机物反应加热时，能与卤代烃、酯反应（水解或取代反应）与Na2CO3反应的有机物：含有酚羟基的有机物反应生成酚钠和NaHCO3；含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠，并放出CO2气体；含有—SO3H的有机物反应生成磺酸钠并放出CO2气体。与NaHCO3反应的有机物：含有—COOH、—SO3H的有机物反应生成羧酸钠、磺酸钠并放出等物质的量的CO2气体。4．银镜反应的有机物（1）发生银镜反应的有机物：含有—CHO的物质：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、还原性糖（葡萄糖、麦芽糖等）（2）银氨溶液[Ag(NH3)2OH]（多伦试剂）的配制：向一定量2%的AgNO3溶液中逐滴加入2%的稀氨水至刚刚产生的沉淀恰好完全溶解消失。（3）反应条件：碱性、水浴加热若在酸性条件下，则有Ag(NH3)2++OH-+3H+==Ag++2NH4++H2O而被破坏。（4）实验现象：试管内壁有银白色金属析出（反应液由澄清变成灰黑色浑浊）（5）有关反应方程式：AgNO3+NH3·H2O==AgOH↓+NH4NO3AgOH+2NH3·H2O==Ag(NH3)2OH+2H2O银镜反应的一般通式：RCHO+2Ag(NH3)2OH2Ag↓+RCOONH4+3NH3+H2O【记忆诀窍】：1—水（盐）、2—银、3—氨2（6）定量关系，—CHO～2Ag(NH)2OH～2Ag，HCHO～4Ag(NH)2OH～4Ag5．与新制Cu(OH)2悬浊液（斐林试剂）的反应（1）有机物：羧酸（中和）、甲酸（先中和，但NaOH仍过量，后氧化）、醛、还原性糖（葡...
