昆明理工大学营运管理质量管理课件•营运管理概述•质量管理基本理论•营运质量管理目录•供应链质量管理•质量管理实践案例01营运管理概述营运管理的定义与特点营运管理定义营运管理是对企业生产、经营、服务等活动进行规划、组织和控制的管理过程。营运管理特点营运管理具有系统性、复杂性、动态性和跨部门性的特点。营运管理的重要性提高企业效率通过科学合理的营运管理，可以提高企业的生产效率和服务质量，降低成本，增强企业的竞争力。实现企业战略目标营运管理是企业实现战略目标的重要手段，通过对企业资源的优化配置和高效利用，推动企业实现长期稳定的发展。提升企业市场地位有效的营运管理可以提升企业的市场地位，通过提供高质量的产品和服务，增强消费者对企业的信任和认可，提高企业的市场占有率。营运管理的历史与发展起源与发展营运管理作为一门学科起源于20世纪初的工业革命，随着工业化进程的加速和生产规模的扩大，营运管理逐渐成为企业关注的重要问题。现代发展趋势随着全球化、信息化和知识经济的发展，营运管理面临着新的挑战和机遇。数字化转型、供应链优化、精益生产等成为现代营运管理的重要发展方向。02质量管理基本理论质量定义与特性质量定义质量特性质量是指产品或服务满足客户需求的程度，通常包括性能、可靠性、安全性、耐用性等。不同产品或服务的质量特性不同，但通常包括性能、可靠性、安全性、耐用性、经济性等。VS质量管理概念与原则质量管理概念质量管理是指通过建立质量管理体系，制定质量方针和目标，实施质量策划、控制、保证和改进等措施，实现产品或服务质量的持续改进和提高。质量管理原则质量管理原则包括以客户为中心、领导作用、全员参与、过程方法、持续改进、基于事实的决策方法、互利的供方关系等。质量管理体系质量管理体系的概念质量管理体系的构成质量管理体系是指为实现质量管理目标而建立的一套系统化的管理框架和方法，包括质量策划、控制、保证和改进等环节。质量管理体系包括组织结构、职责权限、流程制度、资源投入等方面，这些方面相互关联、相互支持，构成了完整的质量管理体系。质量管理大师理论戴明的质量管理理论朱兰的质量管理理论戴明认为质量管理是一种以数据为基础的决策方法，强调通过持续改进和提高质量来实现长期的经济效益。朱兰认为质量管理是一种以客户为中心的管理方法，强调通过满足客户需求来实现经济效益，同时强调领导作用和全员参与的重要性。03营运质量管理营运质量概念与特性要点一要点二营运质量概念营运质量特性营运质量是指企业或组织在实现战略目标过程中，提供的产品、服务以及内部运作的优劣程度。它涉及到企业或组织的所有活动和环节，包括产品研发、生产、销售、服务等。营运质量特性是指企业或组织在提供产品或服务时，应当具备的符合顾客需求和期望的属性。这些特性可以通过对市场需求的了解和分析，以及顾客反馈等方式进行识别和定义。营运质量管理体系质量管理体系概述营运质量管理体系的构成质量管理体系是企业或组织为了实现质量管理目标而建立的一套系统化的管理框架和方法。它规定了企业或组织在质量管理过程中的责任、流程和标准。营运质量管理体系由四个主要部分组成，分别是质量策略、质量计划、质量控制和质量改进。这些部分相互关联、相互支持，构成了企业或组织完整的质量管理体系。营运质量控制方法过程控制统计质量控制过程控制是企业或组织在营运过程中对各个关键环节进行严格的监控和评估。通过对生产、服务、管理等过程的持续改进和优化，提高营运质量和效率。统计质量控制是一种利用统计学原理和方法对产品质量进行控制和评估的技术。它通过对生产过程中的数据进行分析和处理，发现产品质量存在的问题和隐患，并采取相应的措施进行改进。营运质量改进策略质量改进目标质量改进流程企业或组织应当制定明确的质量改进目标，这些目标应当与企业的战略目标和市场需求相一致。通过实现这些目标，提高企业或组织的营运质量和市场竞争力。企业或组织应当建立一套完整的质量改进流程，包括问题的识别、分析、制定改进措施、实施改进等环节。通过不断循环这个流程，实现企业...
