第34卷�第3期312�2005年�5月卫�生�研�究JOURNALOFHYGIENERESEARCHVol.34�No.3May�2005�文章编号:1000-8020(2005)03-0312-04�论著�达能营养中心DANONEINSTITUTECHINA青年科学工作者论坛YoungScientists�Forum用双标稳定同位素技术分析乳糖酶缺乏者小肠粘膜乳糖酶活性钟燕�黄承钰1�阴文娅�VonkRJ2四川大学华西公共卫生学院,成都�610041摘要:目的�应用双标稳定同位素13C-乳糖�2H-葡萄糖负荷试验对乳糖酶缺乏者小肠粘膜乳糖酶活性进行定量分析。方法�选用43名乳糖酶缺乏者(呼气�H2浓度>20�mol�mol)作为实验对象,根据乳糖不耐受症状记录分为乳糖吸收不良组(LM)和乳糖不耐受组(LI)。以25g13C-乳糖和0�5g2H-葡萄糖作为受试底物,分析受试者摄入底物之后各时点血浆中总葡萄糖、13C-葡萄糖和2H-葡萄糖浓度,并计算各时点13C-葡萄糖�2H-葡萄糖吸收百分率的比值,以45min、60min、75min三个时点所得比值的均值作为乳糖消化指数(LDI)来反应小肠乳糖酶活性。结果�乳糖吸收不良组和乳糖不耐受组两组各时点血浆总葡萄糖、13C-葡萄糖无显著性差异,乳糖吸收不良组的乳糖消化指数显著高于乳糖不耐受组(0�47�0�15vs0�34�0�14);乳糖消化指数与6h累积H2呼出量无显著性相关关系(r=0�12,P=0�46);经H2呼气试验结果判定为乳糖酶缺乏的个体,经13C-乳糖�2H-葡萄糖负荷试验分析显示小肠粘膜仍存在一定乳糖酶活性。结论�采用双标稳定同位素13C-乳糖�2H-葡萄糖负荷试验可以准确、灵敏地定量分析小肠粘膜乳糖酶活性,同时可以计算体内乳糖消化量。关键词:乳糖酶缺乏�稳定同位素�13C-乳糖�2H-葡萄糖负荷试验中图分类号:Q533�3�Q591�4������文献标识码:AAnalysisoflactaseactivitiesofsmallintestinemucousmembranebydoublelabeledstableisotopetechniqueinsubjectswithlactasedeficiencyZhongYan,HuangCheng-yu,YinWen-ya,VonkRJDepartmentHuaxiSchoolofPublicHealth,SichuanUniversity,Chengdu�610041,ChinaAbstract:Objective�Lowlactaseactivityinsmallintestinemucosaisthemainreasonfortheoccurrenceoflactosemalabsorption(LM)andlactoseintolerance(LI).ItwouldbethebasisfortheresearchonLMandLItofindanaccuratemethodtoanalyzetheactivityoflactase.Mehtods�Inthisstudy,43volunteerswereselectedanddividedintoLMandLIgroupaccordingtotheresultsofH2breathtestandsymptomsrecord.Twenty-fivegramsof13C-lactoseand0�5g2H-glucosein250mlsolutionwereconsumedbyallthevolunteers.Theconcentrationoftotalplasmaglucose,13C-glucoseand2H-glucoseweremeasured,theratioof[13C-glucose]�[2H-glucose]andlactosedigestionindex(LDI)werecalculatedwhichcouldreflectthelactaseactivitiesinthemucousmembraneofsmallintestine.Results�Itwasfoundthattherewasnosignificantdifferenceintheconcentrationoftotalglucoseand13C-glucose,whiletheLDIinLMgroup(0�47�0�15)wassignificantlyhigherthanLIgroup(0�34�0�14).TherewasnosignificantrelationshipbetweenLDIand6hcumulativebreathH2amount(r=0�12,P=0�46).The13C-lactose�2H-glucosechallengedtestshowedtherewasstillresiduallactaseactivityinsmallintestine.Conclusion�Itwasconcludedthat13C-lactose�2H-glucosetestcanaccuratelyandsensitivelydeterminethelactaseactivityonsmallintestinalmucousmembraneanddigestiblelactoseamount.Keywords:lactosedeficiency,stableisotopes,13C-lactose�2H-glucosechallengedtest基金项目:国家自然科学基金资助项目(No.30271126)作者简介:钟燕,女,博士,现为第二军医大学长海医院临床营养博士后1通讯作者2Groningen大学,荷兰��原发性乳糖酶缺乏(primarylactasedeficiency,LD)在世界范围内普遍存在,几乎影响到全世界一半以上的人口,与人类健康密切相关。根据乳糖酶缺乏者摄入乳糖之后有无临床症状可分为乳糖不耐受(lactoseintolerance,LI)和乳糖吸收不良(lactosemalabsorption,LM)两种情况[1,2]。长期以来,H2呼气试验是进行乳糖酶缺乏研究的...