第十六章有机含氮化合物分子结构中含有碳氮键(C-N)的一类化合物
广泛分布于自然界中,与日常生活及生命过程密切相关,在生命科学中占有及其重要的地位
第一节胺一、胺的结构、分类和命名氨分子中的氢原子被烃基所取代的衍生物称为胺
(一)分类按烃基种类的不同分为:脂肪胺和芳香胺
按氨基个数的不同分为:一元胺(含一个氨基)、二元胺(含两个氨基)和多元胺(含两个以上的氨基)
伯胺、仲胺、叔胺(分别用1º胺、2º胺、3º胺来表示),伯胺、仲胺、叔胺与伯醇、仲醇、叔醇不同
伯胺仲醇CH3CHCH3OHCH3CHCH3NH2季铵碱或季铵盐(CH3)4N+Cl-(CH3)4N+OH-CH3NHCH2CH3仲胺(CH3)3N叔胺(二)命名简单胺的命名是以胺为母体
CH3NH2CH3CH2NHCH2CH3H3NHCH2CH3甲胺二乙胺甲乙胺NH2CH2NH2NH2苯胺苄胺-萘胺Note:当氮原子上同时连有芳香烃基和脂肪烃基时,则以芳香胺作为母体,脂肪烃基作为取代基写在母体名称前,并冠以“N”字:N-甲基苯胺N,N-二甲基苯胺N-甲基-N-乙基苯胺NHCH3NCH3CH3NCH2CH3CH3比较复杂的胺,则以烃等为母体,氨基作为取代基
CH3CHCHCH2CH3CH3NH2CH3CHCH3CH2N(CH2CH3)22-甲基-3-氨基戊烷2-二乙氨基丁烷季铵类化合物的命名与无机铵盐和氢氧化铵的命名相似
例如:[(CH3)4N]+Cl-[(CH3)3NCH2CH3]+OH-氯化四甲铵氢氧化三甲基乙基铵注意“氨”、“胺”和“铵”的区别HOCH2CH2NH22-氨基乙醇SO3HH2N对氨基苯磺酸二、胺的结构N采取sp3杂化,脂肪胺具有类似氨的结构,是一个棱锥体结构,胺的孤对电子位于棱锥体的顶端,决定了胺的某些化学性质,例如碱性和亲核性
氨、甲胺和三甲胺的结构三、胺的性质1.胺的碱性和成盐反应Note