种猪性能检测TestingonBreedingPigPerformance种猪性能检测的内容生长性能检测；繁殖性能检测；肉质性能检测；健康性能检测；种猪性能的综合评定。……名词释义检验：检查、验证测试：测量、试验检测：检查、测量测定：测量、确定生长性能检测检测项目；日增重（30-100kg）、活体背膘厚、饲料转化率、活体眼肌面积、……检测仪器：称量设备、背膘测定仪、计算机系统日增重30-100公斤日增重应使用校正日增重。日增重校正方法校正达30kg体重日龄（d）=实际测量日龄（d）+[30-实际测量体重（kg）]xb杜洛克b=1.536长白b=1.565大白b=1.550校正达100kg体重日龄（d）=实际测量日龄（d）-（实际测量体重-100）/CFCF=实际测量体重/实际测量日龄x1.826040（公）CF=实际测量体重/实际测量日龄x1.714615（母）校正30kg-100kg日增重（g）=70x1000/[校正达100kg体重日龄（d）-校正达30kg体重日龄（d）]日增重饲料报酬背膘厚使用100kg体重校正背膘厚背膘厚校正方法校正至100kg体重背膘厚（cm）=实际测量背膘厚（cm）xCFCF=A/（A+Bx（实际测量体重（kg）-100））品种公猪母猪ABAB大白12.4020000.16530013.7060000.119624长白12.8260000.11437913.9830000.126014汉普夏13.1130000.11762014.2880000.124425杜洛克13.4680000.11152815.6540000.156646眼肌面积倒数3、4肋骨之间的眼肌垂直切面。眼肌面积（cm2）=眼肌高（cm）X眼肌宽（cm）X0.7超声检测膘厚和眼肌面积-准备超声检测膘厚和眼肌面积-准备超声测试膘厚和眼肌面积-检测超声检测膘厚和眼肌面积-图像获取超声检测膘厚和眼肌面积-度量眼肌面积校正眼肌面积（cm2）=实际眼肌面积（cm2）+[100-实际体重]X实际眼肌面积（cm2）/（实际体重+70）繁殖性能检测检测项目；窝产仔数、窝产活仔数、精子活力……检测仪器：B型超声波、精液分析系统肉质性能检测检测项目；系水力、滴水损失、肌肉pH值、大理石纹、肉色、剪切力、胴体瘦肉率、……检测仪器：系水力测定仪、嫩度仪、称量仪器胴体重猪放血、煺毛后，称取去除头、蹄、尾和内脏（保留板油和肾脏）的两边胴体重量，单位为kg。去头部位：耳根后缘及第一条自然皱纹处，经过枕寰关节垂直切下；去前蹄：腕掌关节；去后蹄：跗关节；去尾：尾根紧贴肛门处。屠宰率屠宰率（%）=胴体重/宰前活重X100宰前活重：猪在屠宰前空腹24小时的体重系水力离体肌肉在特定条件下,在一定时间内保持水分的能力，系水力WaterHoldingCapacity,WHC：系水潜能（waterholdingpotential），可榨出水（expressiblemoisture），滴水损失（driploss）取厚1cm，10g左右肉片两个，分别称量，估测水分，上下垫上滤纸，35kg压力，保持5min，称量。系水力（%）=[（肉样含水量-肉样失水量）/肉样含水量]X100%肉样含水量=肉样压前重X该肉样水分（%）或：系水力（%）=100%-失水率=100%-（前重-后重）/前重X100%=后重/前重X100系水力的理解例：10g肉（压前），含水2g（加热法测量），压后9g，则系水力=（2-1）/2=50%失水率=（前重-后重）/前重=（10-9）/10=10%新：系水力=1-10%=90%滴水损失肌肉在不施加外力的情况下，在规定时间内其内含水分的外渗损失量。滴水损失DripLoss（4cmX4cmX4cm（长5cm，宽3cm，厚2cm）（长4cm，宽4cm，厚4cm）肉条，2-8℃，48h/24h）滴水损失（%）=[（W1-W2）/W1]X100%W1：前重W2：后重大理石纹痕迹评为1分，微量评为2分，适量评为3-4分，过量评为5分。我国地方猪种及其杂交猪的大理石纹评分以3-4分。肉色灰白色评1分，微红色评2分，正常鲜红色评3分，微暗红色评4分，暗红色评5分。两个等级间可以评出0.5分。正常肌肉评分为3-4分，1-2分为PSE肌肉的象征，4-5分为DFD肌肉的象征。色彩基本知识视网膜：杆状细胞和锥状细胞（亮度-物体层次，颜色-红蓝绿RGB）--加法混色原理；印刷四色：减法呈色。CMYK[洋红（Mafenta）、青(Cyan)和黄(Yellow)成为印刷的三基色。]肉色HSB色彩模式HSB色彩模式H代表色相；S代表饱和度；B代表亮度Lab色彩模式三个基本坐标表示颜色的亮度（L*,L*=0生成黑色而L*=100指示白色），它在红色／品红色和绿色之间的位置（a*负值指示绿色而正值指示品红）和它在黄色和蓝色之间的位置（b*负值指示蓝...
