百花学校2014年上学期“百花杯”教学竞赛课例研究：集体备课（一）课题烙饼问题执教教师教材版本及年级人教版新课标三年级评议教师学情与教材分析教材第七单元的烙饼问题由一口锅每次只能烙2个饼，每张饼正反两面都需要烙，每一个面要3分钟，3张饼怎样烙用时最短？四年级学生已经具备一定的解决问题的能力和基础，烙饼问题较为贴近学生的日常生活，烙3个饼的最优方案是本节课的重点，最后引导学生归纳出烙饼问题时间计算规律有一定的难度。教学内容人教版小学三年级数学下册数学广角105页。教学目标1．使学生通过烙饼这一事例，初步体会运筹方法的应用，并认识到解决问题策略的多样性，形成寻找解决问题最优方案的意识。2.让学生尝试用数学的方法来解决实际生活中的简单问题。结合具体内容认识小数，知道以元为单位、以米为单位的小数的实际含义。教学重点、难点重点：了解体会优化思想。难点：寻找合理、快捷的烙饼方法。教学资源教具准备：多媒体课件，3个圆片（标明正反面。）学具准备：每个学生3个圆片（标明正反面。）教学环节教学过程评议与附记（一)创设情境，明确问题。1、创设情境。师：大家请看这是什么？（课件出事平底锅和饼的图片。）师：有的同学看到这些会想起霸气的红太狼，也有的同学会想到美味的烙饼，可是这里还有一个数学问题呢！（板书：烙饼问题。）烙饼中到底有什么样的数学问题呢？大家一起看大屏幕。师：星期天，小玲家来了一位客人，妈妈准备用自己最拿手的-----烙饼来招待她。师：让我们一起走进小玲家的厨房看看，很干净整洁哦，从这个画面，你得到了哪些信息？生：每次最多只能烙两张饼，两面都要烙，每面要烙3分钟。2、“烙”1张饼。师：这位同学找的很全，这些数学信息同学们都理解了吗？百花学校2014年上学期“百花杯”教学竞赛课例研究：小玲妈妈想烙1张饼，你能帮着算一算需要多长时间？你是怎么想的？生：烙熟1张饼需要6分钟，先烙一个面，再烙一个面。师：你是一个有生活经验的孩子，饼有2个面，如果我们在讲述烙饼过程的时候，先烙的那个面叫正面，后烙的面叫反面，可以这样描述（课件出示：第一次正面，第二次反面。3、“烙”2张饼。师：烙熟1张饼需要6分钟，烙熟2张饼呢？（出示表格，烙2张饼。）生：12分钟，6分钟。师：哪位同学能讲讲是怎么烙的？生：我是1张1张的烙，需要12分钟。生：我是同时烙2张饼，先烙它的正面再烙它的反面，烙2次，每次3分钟，需要6分钟。师：如果让你选择，你会选择哪种方法？为什么会选择这种方法？生：选择6分钟的方法，因为这种方法节省时间。师：要想节省时间，锅里就要同时烙2张饼。看来我们这节课还有一个关键词“省时”。（板书：省时。）（二）实践探索，体验优化。1、1、猜测烙3张饼的时间。师：现在再去小玲家看看，这个时候小玲提出了什么样的一个问题？生：三个人每人一张饼，尽快吃上饼需要多长时间？师：烙3张饼，大家先猜一猜，如果你来烙饼，需要多长时间？（学生猜测）2、动手操纵，交流汇报。师：下面我们把课前准备好的小圆片当成要烙的3张饼，把课桌当成那个最多只能烙2张饼的锅，动手烙一烙，验证一下自己的猜想对不对。师：同学们，验证完之后你的猜测准确吗？我们把自己烙的方法，烙的次数，烙的时间和同桌交流一下。师：谁愿意当一当小厨师，上黑板展示一下你烙的方法？生：我烙熟3张饼用了12分钟，先烙前两张的正面，再烙它们的反面，然后再烙第3张饼的正面，最后烙第3张饼的反面，一共烙了4次，共12分钟。师：你烙饼的方法很清楚，同学们听明白他的烙法了吗？和他烙的方法一样的同学举手。有没有和他方法不同的，你是怎样烙的？生：我用9分钟就可以烙熟3张饼，先烙第一张饼和第二张饼的正面，把第二张拿出来，把第二张饼拿出来，把第三张放进去，再烙第一张和第三张的正面，这个时候第一张就熟了，把它拿粗来，把第二张放进去，同时烙第二张和第三张的反面，这样用三次就都熟了。百花学校2014年上学期“百花杯”教学竞赛课例研究：师：多么有创造力的想法啊，你是怎样想到这种方法的？生：为了保证每次锅里都是2张饼。师：现在有两种方法，哪种方法可以让3人尽快吃上饼呢？生：用9分...
