课题第四章分布广泛的细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布主备人备课时间周星期第课时备课组长签名考研组长签名教学内容第一节细菌和真菌的分布个性化备课教学目标知识技能1、通过观察细菌和真菌的菌落，认识菌落的外观形态，辨别被细菌、真菌感染的食品和生物；2、通过学生介绍，分析培养基的基本成分，细菌、真菌培养的一般操作过程，尝试进行相关的实验操作；3、探究细菌和真菌分布，分析实验结果，归纳适宜细菌真菌生存的环境条件；过程与方法从学生最感兴趣的问题入手，“细菌和真菌在哪儿？”指导学生观察不同形态的菌落图片探究其分布。情感态度价值观1、根据所学知识，对其他小组的实验结果进行预测，并阐述自己的论据，培养相关的科学素养；2、引导学生观察生活中的生物学现象，鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和的精神。教学重点细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实验，通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。教学难点利用事实说明细菌和真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。教学过程●导入新课●当你在大自然中畅游时，映入眼帘的生物大都是植物或动物，偶尔还会看见蘑菇，它属于真菌。在日常生活中，你一定见过馒头变质长霉、水果长毛毛。这些是生物吗？如果是，又是什么生物呢？今天这节课我们来认识这些生物。●课前准备1、变质的水果及发霉的面包。2、空白培养基以及配置培养基所需要的药品；3、放大镜●自学自测阅读教材，带着以下几个问题去自学，并完成《生物基础训练》中的提纲挈领。1、在我们周围的环境里，存在很多细菌，可谁也没有真正看见过。为什么呢？2、如果我们要用肉眼观察到细菌的生长，我们应该怎么看呢？3、怎样培养细菌和真菌呢？4、根据课本中的描述，你能从菌落形态、大小和颜色区分出细菌菌落和真菌菌落吗？5、比较学校休闲广场和学校门口大马路边的空气里的细菌。实验方案和教材上说的一样：他们准备了两个同样的培养基，一个放在中心花园的草坪上，一个放在马路边上，打开盖三分钟后，盖上盖放在培养箱里培养。请同学们预测一下哪个的菌落多？为什么？6、细菌和真菌需要怎样的生存条件？●讨论答疑由各组代表分析上述问题，归纳总结重要知识点。1、观察菌落：（1）菌落的定义（2）细菌菌落与真菌菌落的特点（3）观察菌落的意义2、培养细菌和真菌的一般方法：配置培养基→高温灭菌→接种→恒温培养3、细菌和真菌生存的基本条件：水、适宜的温度、有机物质，有的需要特定的环境条件。●课堂达标请完成《生物基础训练》中上的“基础练习”●课堂小结教学反思
