山东省枣庄八年级物理上册第三章第三节汽化和液化教案【教学目标】知识与技能目标1、通过列举生活实例知道汽化和液化的概念2、通过列举生活实例知道汽化有蒸发和沸腾两种方式3、通过列举生活实例知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关，蒸发过程中吸热4、通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征5、会查沸点表6、通过观察实验知道液化过程放热过程与方法1、通过研究影响蒸发快慢的因素，学会比较的研究方法2、通过对水的沸腾现象的探究，体会探究学习的方法3、通过观察实验知道使气体液化的两种方法情感、态度与价值观：1、在学习活动中通过列举大量生活实例使学生感受物理是有用的，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感2、通过对探究实验数据和现象的记录，培养学生诚实的品质和实事求是的科学态度3、在探究过程通过对沸腾前、后气泡的观察培养学生认真、细心的品质4、通过交流使学生产生将自己的见解与他人交流的愿望，认识交流的重要性【教学重点】1、通过列举生活实例知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关，蒸发过程中吸热2、通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征【教学难点】通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征【实验准备】蒸发皿、小瓶液化气、一茶杯冷水、一茶杯开水、毛玻璃2个、一瓶酒精、两只相同的温度计、棉球、烧杯、酒精灯、铁架台、石棉网（共分12组）、两块相同的铁片、水、酒精、滴管、小扇子【教学过程】【板书设计】主要教学过程教学内容教师活动设计学生活动设计引出汽化液化的概念汽化有蒸发和沸腾两种方式沸腾通过探究实验知道水沸腾过程的特点和沸腾的条件以及沸点的概念总结归纳出水沸腾的条件及规律先做小实验：用小瓶液化气喷蒸发皿里水，水瞬间结冰。如何解释此现象？要想明白，要用本节内容解释。引起学生对本节知识的兴趣。演示1、在黑板用酒精棉球写下“液体”两个大字，过一会儿“液体”不见了。2、在白色透明塑料袋，滴入几滴酒精，排尽空后封口，并将其放入热水中，观察塑料袋的变化。从热水中拿出来,过一会再观察塑料袋的变化。引出概念汽化：物质由液态变成气态的过程提问你能举出哪些汽化现象?提出问题：水壶里水烧开汽化和洒在地上的水变干汽化有哪些不同的地方?汽化有蒸发和沸腾两种方式水沸腾现象几乎每天可见，但水沸腾过程中有什么规律呢?我们通过实验来探究让学生描述沸腾现象，探究水的沸腾提示：实验成功的关键是要缩短水沸腾前加热的时间，既能节约能源，又能减少污染，用什么方法可以做到这一点呢？归纳：烧杯小一些，加热水少一些；烧杯上加一带孔的纸盖实验时探讨以下问题：1、水在沸腾前后液面的情况如何，说明沸腾现象是剧烈还是平缓？沸腾观察思考：为什么会发生这种现象？学生思考作答：蒸发了学生思考：酒精变少（没）了闻到了酒精的味道学生思考：液态的酒精变成了气态的酒精．观察老师所做的实验现象，思考发生的原因并试着给予解释列举汽化现象的实例：思考—讨论—交流—归纳总结出汽化现象可分为两类:学生根据自己的生活经验，描述沸腾现象学生设计实验方案，讨论：怎样设计能既节能又节省时间？学生安装实验仪器分组进行实验，依据老师提出的问题观察实验现象，并记录实验数据学生分组实验，教师巡回指导学生代表汇报实验结果沸点：液体沸腾时的温度蒸发：在液体表面任何温度下都能发生的汽化现象探究影响蒸发快慢的因素蒸发需要吸热时汽化在哪些部位发生？2、沸腾时温度如何变化？3、水沸腾过程中会产生哪些现象？4、水沸腾后移去酒精灯，沸腾是否会继续进行，这是为什么？总结归纳:沸腾是液体内部和表面发生的剧烈的汽化现象。液体在沸腾过程中，温度保持不变沸腾过程是一个吸热过程提示归纳：在一个标准大气压下纯水沸腾时的温度是100℃，水不太纯，气压的高低，温度计不太标准等都可以影响水沸腾时的温度。沸水吸收了石棉网的余热，所以水沸腾还能继续一段时间。教师指导学生阅读沸点表，并回答问题，通过阅读沸点表你发现了哪些规律或者说得到了哪些结论?想想做做：能用纸做的锅在火上烧水吗？为什么能用纸锅烧水？问：在生活中，我...
