课题7．5人体的物质代谢和能量代谢总第11课时主备教师施教学要求1、了解新陈代谢的概念和意义。2、初步理解人体内物质的转化与能量的转换。3、培养学生的思维能力和辩证唯物主义观点。教材重点难点重点：物质代谢和能量代谢难点：物质代谢和能量代谢教具PPT课件教学方法讲授、讨论、活动教学过程创设情景，导入新课：思考：1、人体从外界摄取食物，通过什么系统，发生哪些变化，最后才被人体吸收？2、被吸收的各种营养物质是怎样到达身体的各个细胞的？3、空气中的氧气是通过什么系统进入身体的/4、细胞中的营养物质是怎样被利用的？人体生命活动需要的能量从哪里来？5、细胞产生的废物通过哪些器官，以什么形式排出体外？合作交流，探究新知一、物质代谢1、各种营养物质是在人体消化系统中被消化吸收的，通过血液循环系统进入人体细胞。（1）可以直接被吸收的物质：水，无机盐，维生素（2）必须经过消化才能被吸收的物质：糖类→葡萄糖蛋白质→氨基酸备注脂肪→甘油、脂肪酸（3）既不消化也不吸收的物质：粗纤维2、氧气通过血液循环系统进入人体（1）肺泡内的气体交换：肺泡内的气体与周围毛细血管中血液里的气体进行交换，血液由静脉血变成动脉血（2）组织内的气体交换：组织细胞内的气体与周围毛细血管中血液里的气体进行交换，血液由动脉血变成静脉血3、外界摄取的营养物质在细胞中经过一系列的变化，转变成自身的物质，或更新衰老的组织，同时经过分解而产生代谢产物，这一代谢叫物质代谢。4、人体细胞产生的废物包括二氧化碳、水、尿素、多余的无机盐，通过三条途径排出。泌尿系统是主要的排泄途径。二、能量代谢1、人体从外界摄取营养物质，在提内氧化分解，释放能量，供生命活动需要。其中能量的释放、转移、利用过程，叫能量代谢。2、人体体温始终维持在37度左右，保持体温的能量来自营养物质的氧化作用。3、冬天吃了东西会觉得暖和，是由于营养物质氧化产生了热能。4、运动一会儿会觉得热，是由于肌肉收缩，营养物质氧化速度加快，产生的热就多。5、能量代谢总是伴随着物质代谢而发生，在代谢过程中发生了一系列复杂的化学变化，这些变化都是在酶的催化作用下进行的。6、能量的贮存=能量的获得－能量的消耗。当能量的获得大于能量的消耗时，能量的贮存为正值，当能量的获得小于能量的消耗时，能量的贮存为负值。公式中能量的贮存表现在物质变化中就是有机物的积累，体现在身体上的变化就是体重增加，人变胖。请同学们思考以下问题，加以巩固：(1)为什么久病的人会变瘦？(2)进食过多，人体容易发胖的原因是什么？备注一、新陈代谢的意义1、新陈代谢是人和其他生物体维护生命活动的基础,是生命的基本特征。2、在新陈代谢的基础上，热和其他动物才能表现出生长、发育、生殖、遗传和变异等其他生命特征。练习：1、有的人尽管没有吃很多的脂肪类食物，但仍会胖起来，这是因为()（A）人体内物质可以相互转换（B）人体自身能产生脂肪（C）人体内脂肪不易分解（D）以上都不正确2下列关于人体内新陈代谢的说法中不正确的是()（A）新陈代谢包括物质代谢和能量代谢（B）人体内新陈代谢时时刻刻都在进行（C）新陈代谢完成了人体的新旧更替（D）新陈代谢包括同化作用和异化作用，两者交替进行3、结合你今天早上(或中午)所吃的食物，分析它们在你体内的变化情况。板书设计:7．5人体的物质代谢和能量代谢一、物质代谢二、能量代谢三、新陈代谢教学后记(反思)
