《二、熔化和凝固》教学目标（一）知识与技能1、理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态。2、了解物质的固态和液态之间是可以转化的。3、了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。4、了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。（二）过程与方法1、通过观察晶体与非晶体的熔化、凝固过程培养观察能力。2、通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件.培养学生的实验能力和分析概括能力。3、通过探究活动，培养学生认识图象、利用图象的能力。（三）情感态度与价值观1、通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。2、通过实验培养学生善于实践和勇于克服困难的良好意志和品质。教学重点通过观察晶体与非晶体的熔化、凝固过程培养观察能力，实验能力和分析概括能力。教学难点指导学生通过对实验的观察，分析概括，总结出固体熔化时温度变化的规律，并用图象表示出来。教学过程（一）创设情境，提出问题，导入新课［师］春天来了，河面上的冰开始熔化成水，炎炎的夏天，洒在地上的水干了，变成看不见的水蒸气，跑得无影无踪，想了解这是为什么吗？我们从这节课开始学习，在你们小学《自然常识》中学过自然界的物质，还记得吗？［生甲］自然界的物质常以固态、液态和气态三种形态存在着。［生乙］冰是固体，水是液体，水蒸气是气体。［生丙］物质的状态不是一成不变的.当物体温度发生变化时，物质的状态也往往发生改变。［师］大家回答地很好，确实是随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化，通常是固态的铝、铜、铁等金属，在很高的温度时也会变成液态、气态；通常是气态的氧气、氮气、氢气等，在温度很低时也会变成液态、固态.那么，水结成冰和冰熔化成水属于什么过程？［生甲］物质从固态变成液态的过程叫做熔化（melting）。［生乙］冰熔化成水属熔化过程。［生丙］物质从液态变成固态的过程叫做凝固（solidification）。［生丁］水结成冰属凝固过程。［师］我们这节课就来研究物质的熔化和凝固与什么因素有关系，有什么样的变化规律。1、熔化和凝固（板书）物质从固态变成液态的过程叫做熔化（melting），从液态变成固态的过程叫做凝固（solidification）。［探究］固体熔化时温度的变化规律。［师］不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？［生甲］应该不相同。［生乙］固态的铝、铜、铁等金属，在很高的温度时才会变成液态.冰熔化成水不用很高的温度。［生丙］不管在很高温度还是不太高的温度时变成液体，是不是都需要给物质加热？［生丁］熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量。［生戊］熔化过程中给物质加热，这时温度是不断上升，还是不变？［师］现在提出了固体熔化时温度是怎样变化的问题，大家相互讨论，利用桌子上的仪器通过探究实验来解决，先制订计划和方案。［方案一］把装有一些海波的试管放在盛水的烧杯里，用酒精灯通过烧杯和水给海波均匀、缓慢地加热，并搅拌，装置如课本图，注意观察温度计读数和海波的状态变化，当温度达到40℃时，每隔1min记录一次温度，在海波完全熔化后再记录4~5次，填入表中。［方案二］把石蜡放在试管里再放入盛水的烧杯里，用酒精灯通过烧杯给石蜡均匀、缓慢地加热。装置如课本图，注意观察温度计读数和石蜡的状态变化，当温度达到40℃时，每隔1min记录一次温度，在石蜡完全熔化后再记录4~5次，填入表中。［师］这两个方案都很好，且可行，我们可按照这两个方案来做实验，我们先看挂图，注意酒精灯的使用方法。学生看完后，宣布开始分组实验，教师巡视，随时指导、帮助学生解决问题。［师］请同学们根据海波和石蜡加热过程中温度随时间变化的情况，并结合自己实验分析一下，海波和石蜡熔化过程有什么特点？从中可以找出什么规律？［生甲］给海波加热，海波温度不断升高，当温度上升到48℃，时，开始熔化，在熔化过程中虽然还在继续加热，但海波的温度却保持48℃不变，直到完全熔化后温度才继续上升。［生乙］在给石蜡加热，石蜡先变软，然后逐渐变成液态，在整个熔化过程中，石蜡的温度不断上升。［生丙］从我们组对海波熔化实验现象的分析讨...
