淀粉类药用辅料改性方法的研究进展慧聪制药工业网首页>资讯中心>首页要闻推荐>正文2010/6/13来源:国际药用辅料网作者:蔡丽明,高群玉(华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640)关键词:淀粉;药物赋形剂;辅料;改性淀粉是一种天然高分子聚合物,也是自然界来源最丰富的一种可再生物质,由直链淀粉和支链淀粉两部分组成,其水解的最终产物为葡萄糖
由谷物和薯类等农作物生产出来的淀粉产品未经改性处理,称为原淀粉(nativestarch)
原淀粉为白色无定型粉末,不溶于水和乙醇,在空气中很稳定,与大多数药物不起作用,吸湿但不潮解,遇水膨胀,遇酸或碱在潮湿状态或加热情况下会逐渐被水解而失去其膨胀作用
由于原淀粉安全无毒、制备容易、价格低廉,可广泛应用在片剂中充当填充剂、崩解剂和湿黏合剂
原淀粉作为药物辅料有其局限性,主要是容易吸湿成团块、流动性差、对润滑剂敏感等
这限制了它在片剂中的用途,所以要对原淀粉进行变性,提高其压片和控释的能力
变性方法主要有物理法、化学法和酶法
1物理法物理法主要是通过加热或机械挤压使淀粉的葡萄糖分子长链部分断裂,从而成为一种胶状物质
物理变性不使用化学试剂,具有工艺简单、易于操作、无污染等优点
预胶化淀粉(pregelatinizedstarch)也称为可压性淀粉
它是淀粉经物理或化学变性,在水存在情况下淀粉颗粒全部或部分破坏的产物
为干燥白色粉末,无臭无味,性质稳定,不溶于有机溶剂,10%~20%可溶于冷水
预胶化淀粉是一种新型药用辅料,口服无毒安全,在片剂中有诸多用途
预胶化淀粉由于其中游离态支链淀粉润湿后的巨大溶胀作用和非游离态部分的变形复原双重作用,因此具有良好的崩解和溶出性能
预胶化淀粉本身具有润滑作用,可以减少润滑剂量;粘胶性低,生产过程中会改善粉末混合物与机器金属部分的粘胶作用
另外,预胶化淀粉可用作胶囊剂的填充物⋯,能降低填充量变化系