《探究植物细胞吸水和失水实验》说课稿一、说教材1、教材的地位和作用《探究植物细胞的吸水和失水》是高中生物新课标人教版必修1第四章第一节第二课时的内容。学生已经学习了细胞膜的结构功能，并对渗透作用的原理和条件有了一定的了解，这就为这节课做了一个知识基础，同时本课又为学生理解物质跨膜运输的方式的学习起到铺垫作用。该实验是高中生物课程的第一个探究实验，同过这个实验，学生在尝试提出问题、作出假设、设计实验等教学环节里体验科学探究的一般过程，掌握科学探究的思维方法，从而为完成后面各章节的探究活动打下基础。2、教学目标（1）知识性目标：观察植物细胞吸水和失水现象，阐明其原理（2）技能性目标：尝试提出问题，作出假设，设计实验，掌握科学探究的一般过程（3）情感态度价值观：通过探究小组合作方式，增强了学生团结合作的精神3、教学重点、难点重点：阐明植物细胞吸水和失水原理《探究植物细胞的吸水和失水》内容涉及到原生质层、质壁分离、质壁分离复原等概念，涵盖了本章节的所有知识点。学生理解其原理，就能掌握本节课的核心内容。因此它是本节教学内容的重点。突破：学生观察及制作简单实验难点：尝试提出问题，作出假设，设计实验，验证假设由于知识结构以及思维方法的限制，学生对生活现象的观察、思考，以及进一步提出问题、作出假设、设计实验等方面会有一定的难度。因而我将其列为本节教学内容的难点。突破：通过设置问题串，引导学生进行探究实验。二、说教法1、学生分析：高中阶段学生具备一定的知识水平，思维能力、学习能力也得到一定发展。但在实验技能方面还相当欠缺，发现问题、分析问题、解决问题的探究思维还不成熟。2、教学策略针对学生现有的水平，在教学过程中以问题驱动式展开探究，通过一个个有层次的问题，由浅到深一步步启发，从而激发学生的学习兴趣，诱导学生的探究思维，使学生主动思考，独立自主地进行探究。3、教学方法层进设问法讨论法探究法本节课主要以探究实验的过程为主线，即提出问题——作出假设——设计实验——进行实验——分析结果，得出结论——表达和交流——进一步探究，设置问题串，层进设问，引导学生展开思考和实验，并让学生在探究过程中参与讨论。这样，既深化知识，又训练了学生的表达能力、交流能力，培养了学生合作学习的能力。三、说学法本节课以自主探究为主要学习方式，学生通过科学探究体验、获得知识技能，培养能力。故采用讨论学习法，发现性学习法。四、说教学过程本节课主要以探究实验的过程为主线，即提出问题——作出假设——设计实验——进行实验——分析结果，得出结论——表达和交流——进一步探究课堂引入1、课前事先布置学生在家做一个小实验a、剪数条葱段，用剪刀沿葱段壁垂直剪开至底部1/2~2/3处，将葱段浸泡咋清水中约2~3分钟，观察葱段形态变化b、将变化后的葱段放入饱和盐水中约2分钟，观察其形态变化2、请学生描述实验现象a、浸泡在清水中，葱段剪开的部分逐渐向外弯曲，形成“葱花”。b、将“葱花”再放入盐水中，发现向外弯曲的部分逐渐恢复，并且葱段明显变软。3、设置问题根据上节课所学的渗透作用的知识，思考为什么会出现这种现象？学生回答：细胞发生吸水和失水引导思考：外界溶液浓度<细胞内溶液浓度，细胞吸水什么情况下吸水，什么情况下失水？外界溶液浓度>细胞内溶液浓度，细胞失水（总结：有浓度差）根据渗透作用的条件，还需要有什么？植物的细胞的什么结构相当于半透膜呢？讨论：细胞壁，细胞膜，原生质层，原生质层和细胞壁总结：原生质层可能相当于一层半透膜提出问题：原生质层相当于一层半透膜吗？作出假设：原生质层相当于一层半透膜【设计意图：利用一个家庭小实验激起学生学习的欲望和兴趣，既回顾了旧知识，又引出了本实验的目的，使学生能够知道本实验与渗透作用之间的联系。】设计实验：1、实验课题：探究植物的原生质层是否相当于一层半透膜2、实验材料、试剂：A、材料选择：洋葱鳞片叶外表皮，洋葱鳞片叶内表皮，洋葱根尖细胞，太阳花，马齿苋等洋葱鳞片叶外表皮（有紫色液泡，不用染色，而且表皮容易撕取获得单层细胞）洋葱鳞片叶内表皮（没...
