当阳市新民小学食品卫生安全工作经验材料当阳市新民小学长期以来，一直狠抓食品卫生安全管理工作，确保了学校食品卫生安全。具体做法是：一是成立了学校食品安全管理领导小组和工作专班，全面负责学校的食品卫生安全管理。二是制定并完善了《当阳市新民小学食品卫生安全管理工作方案》、《当阳市新民小学食品卫生安全管理制度》、《当阳市新民小学预防食品中毒应急预案》。三是每学期学校与食品安全管理责任人和所有工作人员签订了创建“平安校园”食品卫生安全管理责任书。四是学校建立食品卫生安全管理台账。坚持日查、周查、月查、学期查，确保学校各商店所售食品符合国家食品卫生安全的要求，严禁出售“三无”食品，变质腐烂的食品。对于学生食堂坚持严把“五关”和购物索证工作，每天都有专人负责对其食品卫生安全的检查，很好地杜绝学生“病从口入”，并对食品卫生安全的检查进行详细记载和总结。五是坚持请市卫生防疫部门对全体师生进行食品卫生安全讲座，对学校食堂工作人员进行食品卫生知识培训，同时对全体师生和食堂工作人员进行食品卫生安全知识考试竞赛。六是坚持利用电子屏、宣传栏宣传食品安全卫生防疫常识。七是学校食堂坚持每餐食品留样制度。八是成立有学校食堂食品安全管理委员会。由学校领导、教师代表、学生家长代表、学生代表组成，并坚持召开会议和不定期抽查管理。九是学校学生食堂管理“五员一师”落实到位，加强学校学生食堂的管理与监督和学生餐营养的科学搭配。十是学校食堂操作间，坚持生食与熟食严格分开，按要求操作。由于学校坚持不懈的对食品安全卫生进行精细管理，学校被当阳市教育局授予后勤管理“先进单位”，学校食堂食品安全管理，在当阳市检查评比中多次获优秀等次。我校在参加当阳市教育局组织举行的大锅菜和学生餐营养科学搭配竞赛中均获第一名的优异成绩。
