2.1.1植物细胞工程的基本技术前者是细胞水平或细胞器水平上生物技术,后者是分子水平上的生物技术。克隆多莉羊技术是水平上的技术，培育抗虫棉是水平上的技术。细胞工程与基因工程相比：细胞分子思考:植物细胞工程的基本技术为什么用菊花的一个花瓣就可以培育出菊花呢？什么是细胞的全能性？动物细胞有全能性吗？具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞,都具有发育成完整生物体的潜能,即每个细胞都具有全能性。但是，在生物的生长发育过程中，细胞不表现出全能性，而是分化成各种组织和器官，为什么呢？基因选择性表达的结果！所采用技术的理论基础植物细胞工程通常采用的技术手段植物组织培养植物体细胞杂交植物细胞的全能性植物组织培养的概念：植物组织培养就是在无菌和人工控制条件下，将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。离体的植物器官、组织或细胞脱分化愈伤组织再分化芽、根植物体植物组织培养的过程非洲紫罗兰的组织培养植物组织培养需要用植物激素诱导，最重要的是细胞分裂素和生长素，这两种激素的作用是不同的三、植物体细胞杂交将不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植物体的技术。去壁去壁纤维素酶果胶酶原生质体植物细胞原生质体融合离心、振动、电刺激、聚乙二醇再生细胞壁杂种细胞脱分化愈伤组织杂种植株激素筛选等量激素再分化植物体细胞杂交过程示意图过程示意图植物体细胞杂交过程植物A细胞植物B细胞去壁原生质体A原生质体B原生质体融合融合体再生壁杂种细胞细胞分裂愈伤组织杂种植株去壁的常用方法：酶解法（纤维素酶、果胶酶等）原生质体融合方法：物理法：离心、振动、电刺激等化学法：聚乙二醇（PEG）植物体细胞杂交过程示意图过程示意图番茄-马铃薯烟草—海岛烟草白菜—甘蓝胡萝卜—羊角芹克服了不同生物远缘杂交的远缘生物不能杂交的障碍，提供了创造新物种的可能。意义练习1.细胞具有全能性的原因是（）A.生物体细胞具有使后代细胞形成完整个体的潜能B.生物体的每一个细胞都具有全能性C.生物体的每一个细胞都含有个体发育的全部基因D.生物体的每一个细胞都是由受精卵发育来的C2、可以成为植物组织培养条件的是①CO2②有机物③生长素④细胞分裂素⑤水⑥矿质元素A①③⑤⑥B②③⑤⑥C②③④⑤⑥D①②⑤⑥C3、植物细胞融合完成的标志的是（）A、产生新的细胞壁B、细胞膜发生融合C、细胞质发生融合D、细胞核发生融合A
