高效毛细管电泳-非接触式电导检测法的应用——瓶装矿泉水中Cl-、NO3-、SO42-的分离检测摘要本实验采用毛细管电泳–非接触式电导检测法,以8mmol`L-1Tris和6mmol`L-1酒石酸为电泳运行液,分离电压为+15kV,采用标准加入法,对瓶装矿泉水中K+、Na+、Ca2+、Mg2+四种阳离子同时进行直接分离和检测
实验测得逸仙泉矿泉水中K+、Na+、Ca2+、Mg2+的含量分别为2
78mg·L1、2
80mg·L-1、2
59mg·L-1、0
994mg·L-1,除Mg2+外,均在与厂家提供的含量范围内
关键词高效毛细管电泳电导检测法矿泉水分离检测标准加入法1引言钾、钙、钠、镁是人体内重要的无机阳离子,这些离子含量的高低直接影响人体的生理功能
镁是人体细胞内的主要阳离子,浓集于腺粒体中,是体内多种细胞基本生化反应的必需物质,在神经肌肉的机能正常运作、血糖转化等过程中扮演着重要角色
钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡,参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能
人体中的钙元素主要以羟羟基磷酸钙晶体的形式存在于骨骼和牙齿中
钠是细胞外液中带正电的主要离子,参于水的代谢,保证体内水的平衡,调节体内水分与渗透压,此外,糖代谢、氧的利用、维持正常血压也需有钠的参与
矿物质水中这些离子含量的高低决定了水质是否符合标准
因此,研究快速分离测定这些离子的含量很有实际的意义
测定钾离子含量的实验方法有四苯硼钾重量法[1]、连续流动分析法[2]、原子吸收法[3]等,测定钙离子含量的方法有均相沉淀法[4]、双氧水法[4]、钙色素法[4]、EDTA法[6]、ICP—AES法[7]、高锰酸钾法[5]等,镁离子的含量可通过EDTA法[8]测定
不过以上方法均只能测定一种离子的含量,无法同时分离测定多种离子的含量
本实验采用毛细管电泳–非接触式电导检测法,可以同时对K+、Na+、Ca2+、Mg2