烟草科技／TobaccoScience＆Technology烟草化学／TobaccoChemistry2012年第3期(总第296期)环境温湿度对烟用香料在卷烟中转移行为的影响白新亮，胡军，王俊，周建华，储国海，胡有持，曾世通，赵明月，杨君1．中国烟草总公司郑州烟草研究院，郑州高新技术产业开发区枫杨街2号45000l2．浙江中烟工业有限责任公司，杭州市建国南路288号310009摘要：为考察环境温湿度对烟用香料在卷烟中转移行为的影响，采用溶剂萃取和气相色谱／质谱(GC／MS)对抽吸后主流烟气(MS)粒相转移率和滤嘴截留率进行了研究，并对数据进行了极差分析、灰色关联分析和典型相关分析。结果表明，环境温湿度对39种烟用香料的转移率有较大影响：①在湿度一定时，香料的平均MS转移率均在l8℃下最高，在30℃下最低；香料的滤嘴截留率均在相对湿度(RH)40％下最高，在RH60％下最低。②乙酸异戊酯、庚醛、D(+)一香芹酮等18种香料的MS粒相转移率与温度呈显著负相关，乙酸茴香酯、壬醛、D(+)一香芹酮等7种香料与湿度呈显著相关；乙酸异戊酯、壬醛、2一乙酰呋喃等19种香料的滤嘴截留率与温度呈显著相关，乙酸芳樟酯、乙酸异戊酯、异丁香酚等16种香料与湿度呈显著相关⑧与24℃，RH60％下的香料转移率(目标样本)对比，30℃／RH60％和30oC／RH80％下香料的MS粒相转移率与目标样本差异值较小，18℃／RH80％和18oC／RH40％下，差异值较大；18℃／RH80％和30℃／RH60％下香料的滤嘴截留率与目标样本差异值较小，l8℃，RH40％和18℃／RH60％下，差异值较大。关键词：温湿度；烟用香料；卷烟；转移行为；典型相关分析；气相色谱／质谱(GC／Ms)中图分类号：TS411．2文献标识码：A文章编号：1002—0861(20l2)03—0038一l0EffectsofAmbientTemperatureandRelativeHumidityonMigrationBehaviorofTobaccoFlavorsinCigarettesBAIXinliang(1)，HUJun(1)，WANGJun(2)，ZHOUJianhua(2)，CHUGuohai(2)，HUYouchi(1)，ZENGShitong(1)，ZHAOMingyue(1)，andYANGJun(2)1．ZhengzhouTobaccoResearchInstituteofCNTC，Zhengzhou450001，China2．ChinaTobaccoZhejiangIndustrialCo．，Ltd．，Hangzhon310009，ChinaAbstract：Inordertoinvestigatetheeffectsofambienttemperatureandrelativehumidity(RH)onthemigrationbehavioroftobaccoflavorsincigarette．themigrationratiosofflavorstomainstreamsmoke(MS)andtheirretentionratiosbyfiltertipsweredeterminedbysolventextractionandgaschromatography／massspectrometry(GC／MS)，andthedatawerestudiedwithextremedifferenceanalysis，greyincidenceanalysis，andcanonicalcorrelationanalysis．Theresultsshowedthat：theambienttemperatureandRHsignificantlyaffectedthemigrationbehaviorof39tobaccoflavors，1)UnderconstantRH，theaveragemigrationratioofflavortoMSapproachedtoitshighestvalueat18℃andtoitslowestvalueat30℃．Atconstanttemperature．retentionratioofflavorbyfilterapproachedtoitshighestvalueat40％RHandtoitslowestvalueat60％RH．2)ThemigrationratiostoparticulatephaseofMSof18flavorsincludingisoamylacetate，n—heptanal，D(+)一carvonesignificantlynegativelycorrelatedwithtemperature．Thoseof7flavorsincludinganisylacetate，nonanal，D(+)一carvonesignificantlycorrelatedwithhumidity．Forretentionratiosbyfilter，19flavorsincludingisoamyl基金项目：浙江中烟丁业有限责任公司科技项目⋯利群’卷烟品质区域性差异分析”(D2011028)。作者简介：向新亮(1987一)，女，在读硕士研究生，研究方向：气相色谱、气质联用分析烟气化学成分。E—mail：baixinliang35@163．com通讯作者：杨君E-mail：yangjun@zjtobacco．com收稿日期：20l1一O9—12责任编辑：洪广峰E-mail：hg魉ztri．com．cn电话：0371-6767266038acetate，nonanal，acetylfuransignificantlycorrelatedwithtemperature；16flavorsincludinglinalylacetate，isoamylacetate．isoeugenolsignificantlycorrelatedwithRH．3)Takingthemigrationratioofflavorundertheconditionof24℃and60％RHa...
