礼节礼貌标准微笑1、亲切微笑地主动向客人和同事问候
2、亲切微笑地回答客人问题、为客人提供服务
3、与客人和同事目光相遇时,应微笑致意
4、一旦客人和同事走过来,或有顾盼之意,应面带微笑,立即趋前热情招呼:“您好,请问我能为您做些什么
”仪表:1、工作时间应穿着规定的工作服
2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣
3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物,以保持工作服的挺括
工作服如有破损应及时修补
4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋,工作鞋保持干净
穿着袜子,要求男深女浅,袜子要完好无破损,不准赤脚穿鞋
5、服务员上岗期间不准佩带各种饰物,如项链、手链、耳环、戒指等
仪容:1、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方
2、男士留发,后不盖领、侧不遮耳;女士留发,后不垂肩、前不遮眼
勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡
3、男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水
4、女士上岗前要化淡妆,不可浓妆艳抹
5、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品,如葱、蒜、臭豆腐等
6、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢
仪态:1、坐姿A、身体挺直、重心垂直向下,腰部挺起,双肩放松,双膝并拢,手自然放在膝上
双目平视、面带微笑
B、坐时不要把椅子坐满(服务员应坐椅子的三分之二),但不可坐在边沿
C、不可前俯后仰,摇腿跷脚,不可将腿跨在扶手或茶几上
D、在上司或客人面前不可双手抱在胸前,不可跷二郎腿,不可抖腿,也不要半躺半坐
2、站姿A、挺胸、收腹、抬头,目光平视,面带微笑
B、双臂自然下垂或在体前交叉,左手上右手下,保持服务的最佳状态
C、女子站立时,双脚成“V”字型,双膝紧靠,脚后跟靠紧
男子站立双脚与肩同宽
D、站立时不可叉腰,弯腿或手扶柱子、服务台、墙等
E、站立时不可手叉在衣服口袋内,不能伸懒腰、弄头发等小动作
F、站立时脚不能打拍子