汽化和液化义务教育教科书物理八年级上册做个有趣的实验：用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？用纸锅烧开水：想知道纸锅为什么不烧着吗？那就要认真学好本节内容。实验1：在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧球口。放入热水中。请观察现象。固态液态气态熔化凝固液态和气态之间能否进行相互转化呢？物质从气态回到液态的过程叫液化，需要放热。物质从液态变成气态的过程叫汽化，需要吸热。气球膨胀气球收缩一、汽化和液化△汽化的方式有两种：蒸发和沸腾通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：表明：液体在任何温度下都能发生。现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变干了，为什么呢？二、蒸发通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：表明：蒸发只在液体表面发生。现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢?二、蒸发通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：表明：蒸发进行得很缓慢。现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒一天的时间才能干,为什么呢?二、蒸发蒸发的特点：△①在任何温度下都能发生。②只在液体表面发生。③缓慢的进行。二、蒸发2.影响蒸发快慢的因素：液体温度、液体表面积、空气流动速度现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在阴凉出阴凉处干的慢；现象2：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就干的很慢；现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没有风的时候干的慢。分析以下现象,思考哪些因素影响蒸发的快慢：2.影响蒸发快慢的因素：现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在阴凉处干的慢；分析以下现象,思考哪些因素影响蒸发的快慢：因素①：液体温度2.影响蒸发快慢的因素：现象2：衣服打开晾晒干的快，弄成一团就干的很慢；分析以下现象,思考哪些因素影响蒸发的快慢：因素②：液体表面积2.影响蒸发快慢的因素：现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没有风的时候干的慢。分析以下现象,思考哪些因素影响蒸发的快慢：因素③：空气流动速度3.加快蒸发方法：②增大液体表面积③加快液面空气流动速度①提高液体温度结论：液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物体温度降低，有致冷作用。实验2：1．温度计置于空气中，读数是____℃2．在温度计的液泡上沾上适量酒精，把温度计取出来在空气中读数，温度计的示数有怎样的变化？三、探究水的沸腾1．实验目的：观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律。三、探究水的沸腾2．实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖等。时间/min012345678…温度/℃90水中气泡变化情况沸腾前：沸腾时：3．观察现象并记录在表格中注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。（从90℃开始计时）939799100100100100100沸腾前沸腾时时间/min012345678…温度/℃90水中气泡变化情况沸腾前：沸腾时：939799100100100100100气泡上升越来越小沸腾前气泡上升越来越大沸腾时时间/min012345678温度/℃90939799100100100100100实验数据处理51051009590温度/℃时间/min015时间/min012345678温度/℃9093979910010010010010051051009590温度/℃时间/min0154．分析数据和图像得出探究结论:沸腾前，水吸热温度升高。沸腾过程中，水吸热温度保持不变。2.水在沸腾时___________，这个温度叫做_________。实验结论:1.沸腾是在液体_____________同时进行的_______的_______现象.表面和内部剧烈汽化温度不变沸点3.液体沸腾的条件：（1）温度达到沸点（2）继续吸热从沸点表查出下列物质的沸点水银：酒精：液态氮：液态铁：2750℃357℃78℃－196℃它们是怎么来的？河面上的白雾叶子上的露珠四、液化气态液态实验水蒸气在玻璃上液化成小水滴仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？△“白气”不是水蒸气，而是大量小水珠。△气体液化时放热。阅读教材61页第3和第4自然段，写出液化的两种方法是：①降低温度②压缩体积小结：1．汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热；2．液化是气态变为液态的过程，液化放热；3．影响蒸发快慢的因素；蒸发有致冷作用；4．液体沸腾时吸热温度保持不变；沸点；5．液化有两种方法...
