一、鹌鹑的经济学和生物学特性鹌鹑是一种驯化时间较短，具有较大野性的一种特种禽类。杂食、群居、体型小、体重轻、性成熟早、产蛋量高、善争斗、抗病力强、有飞翔能力。1、经济学特性1.1、性成熟早，开产早鹌鹑是家禽中性成熟最早的禽类，蛋鹌鹑在35-49天开产。1.2、繁殖速度较快鹌鹑种蛋在17-18天孵化岀壳，可大量进行人工繁殖。1.3、鹌鹑属于早熟雏出生后全身就布满绒毛，具有独立的采食、饮水能力，独立的生活生长。1.4、鹌鹑的繁殖力大鹌鹑的年产蛋量可以达到300枚以上，料蛋比低。1.5、鹌鹑的杂食性，可利用多种饲料，但是对蛋白质的需求较高。1.6、善于飞翔笼养条件下易于撞网受伤死亡，要求鹌鹑的笼的后网高度不小于16厘米前网高度不低于25厘米。1.7、鹌鹑的善斗性鹌鹑具有很强的争斗性。1.8、神经质鹌鹑对周围的环境变化极为敏感，受惊吓时会出现飞窜受伤。1.9、喜温怕冷、喜干怕湿、喜沙浴。为雄性，成年体重130-140克，40-50日龄开产，年产蛋300枚，料蛋比：1.三、鹌鹑的营养需要鹌鹑的消化特点1、鹌鹑的喙相对较小，应采食粒度较小的饲料；2、口腔没有牙齿及消化液主要靠肌胃的摩擦消化，嗉囊较少，储存私利的能力较差，需要少喂勤添。3、消化道较短，饲料存留的时间较短，因其生长速度快，所以需要低纤维、高能量、高蛋白的饲料。4、鹌鹑饲料钙的含量应该为雏鹌鹑%%，产蛋期的鹌鹑为%左右。对蛋白的需要量为20-28%，能量的需求为兆焦。5、鹌鹑每天的产蛋高峰主要集中在中到下午，早上开始光照的时候就要开始饲喂。鹌鹑的营养需求1、对水的需要2、对蛋白质的需求，鹌鹑对蛋白质的要求较高，有13种必需氨基酸，分别为赖、蛋、色、苯丙、苏、亮、异亮、精、组、缬、甘、胱、酪。3、碳水化合物及脂肪饲料中的碳水化合物虫蛀就会降低蛋白质的需求，蛋过多会造成鹌鹑过肥，鹌鹑对粗纤维的利用能力较营养成分代谢能（兆焦/千克）粗蛋白（％）赖氨酸（％）蛋氨酸+胱氨酸（％）甘氨酸+丝氨酸开食和生产阶段轻型鹌鹑产蛋阶段28—2开食和生产阶段日本鹌鹑24—2差，一般饲料中的粗纤维不能超过3%-5%,过低了不能有效的刺激肠道会引起饲料的消化不良。饲料中的粗脂肪不足时会影响饲料中脂溶性维生素的吸收，导致生长缓慢，性成熟推迟，产蛋下降。过多会导致过肥，食欲不振，下痢，由于饲料中还有粗脂肪，碳水化合物也可以转化为脂肪，一般不需要特别添加。4、矿物质的需求矿物质在鹌鹑体内的含量占3%-4%钙和磷缺乏或比列失调时可以引起软脚病、佝偻病、产蛋薄、软壳蛋，一般雏鹌鹑饲料中的钙磷比例为2：1，产蛋鹌鹑的钙含量%%，磷含量为%，钙磷比列为4：1钠和氯通常是以食盐的方式补给的，鹌鹑对食盐的需求量为饲料的0。3%，缺乏时会引起食欲不振，消化障碍，脂肪和蛋白的合成受阻。鹌鹑的饲养标准维生素A（国际单位/千克）3000300050005000河北农大鹌鹑饲料配方（%）日龄玉豆麸鱼谷小矿食粗代蛋米饼皮粉子麦物质土卜nft蛋白谢能匕匕匕厶冃LU1-2040256147521-4040201011841-400452541155每千克多加多维10克、多加硫酸锰40克，硫酸锌15克，矿物质分别为生长用矿物质和产蛋用矿物质北京莲花池鹌鹑场配方（%）日龄玉米豆饼鱼粉麸皮草粉骨粉槐叶粉合计1--355227105510100成年473304015100蛋用鹌鹑配方（%）阶段玉米豆粕鱼粉糠麸草粉骨粉石粉食土卜nft雏鹌鹑2781仔鹌鹑16810产蛋期22142鹌鹑的饲养管理鹌鹑一生中分几个阶段最科学，目前国内尚无定论，一般情况下，按其生理特征大致可分为雏鹌鹑即育雏期(0—2周龄)、仔鹌鹑即育成期(3—5周龄)到性成熟前永久羽已基本换好，生产中常将前两期和称为生长期，5周龄后初见蛋成为产蛋期。1、育雏期1.1、育雏的基本条件(1)、育雏温度第一周一般为37-39°C，以后每周下降2-3C,知道鹤鹑不怕冷为止。生产中应做到看雏施温。育雏的湿度为50%-70%,第一周为60%左右，湿度不益太大。注意通风换气，保持空气的新鲜。(2)、饲养密度1-7日龄，每平方米100-120只、8-14日龄每平米80-100只，15-21天每平米65只，22-35日龄每平米55只，36日龄以后每平米45只。(3)、光照每天的光照时间1-3日龄24小时光照4-15日龄23小时光照、16-35日龄12小时光照、36-40日龄13小时...
