蛛丝蛋白基因工程解决了哪些生活生产中难以解决的问题？1.4蛋白质工程的崛起郭卫兵鄢陵县第二高级中学1.4蛋白质工程的崛起学习目标：1、了解蛋白质工程崛起的缘由2、了解蛋白质工程的进展和前景蛋白质工程的进展和前景3、理解蛋白质工程的原理和过程重难点：蛋白质工程崛起的缘由和蛋白质工程的基本原理。导提出目标，明确任务。阅读P26.回答:为什么要进行蛋白质工程?我们已经掌握了基因工程，它能够定向的改变生物的性状，为什么还要去研究蛋白质工程，难道基因工程有什么不足之处？一.蛋白质工程崛起的缘由疑自主思考，大胆质疑一.蛋白质工程崛起的缘由1.基因工程的实质:将一种生物的转移到另一种生物体内，后者可以产生它本不能产生的，进而表现出。基因蛋白质新性状2.基因工程的不足:在原则上只能生产自然界已存在的。蛋白质即天然蛋白质基因工程原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。天然蛋白质符合特定物种生存需要。不一定符合人类生产、生活需要。干扰素治疗病毒感染、癌症。体外保存困难。一、蛋白质工程崛起的缘由赖氨酸含量低3.天然蛋白质的不足:天然蛋白质是生物在长期过程中形成的，它们的符合特定物种的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。进化结构和功能生存4.蛋白质工程的目的:生产符合人类生产和生活需要的。蛋白质天然蛋白质的不足的实例:改造干扰素(半胱氨酸)体外很难保存干扰素(丝氨酸)体外可以保存半年玉米中赖氨酸含量比较低天冬氨酸激酶(352位的苏氨酸)二氢吡啶二羧酸合成酶（104位的天冬酰胺）改造改造天冬氨酸激酶(异亮氨酸)二氢吡啶二羧酸合成酶(异亮氨酸)玉米中赖氨酸含量可提高数倍许多工业用酶是在改变天然酶的特性后，才使之适应生产和使用需要的。实例1:实例2:实例3:思考讨论1:对天然蛋白质进行改造，你认为应该直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？思考讨论2:某多肽链的一段氨基酸序列是:……-丙氨酸-色氨酸-赖氨酸-甲硫氨酸-苯丙氨酸-……①怎样得出决定这一段肽链的脱氧核苷酸序列？请把相应的碱基序列写出来。丙氨酸:GCU、GCC、GCA、GCG色氨酸:UGG赖氨酸:AAA、AAG甲硫氨酸:AUG苯丙氨酸:UUU、UUC②确定目的基因的碱基序列后，怎样才能合成或改造目的基因(DNA)？究讨论交流，组内探究。思考讨论3：蛋白质工程操作程序的基本思路与基因工程有什么不同？思考讨论1:对天然蛋白质进行改造，你认为应该直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？应该从对基因的操作来实现对天然蛋白质改造，主要原因如下：(1)任何一种天然蛋白质都是由基因编码的，改造了基因即对蛋白质进行了改造，而且可以遗传下去。如果对蛋白质直接改造，即使改造成功，被改造过的蛋白质分子还是无法遗传的。(2)对基因进行改造比对蛋白质直接改造要容易操作，难度要小得多。二.蛋白质工程的基本原理展小组展示。某多肽链的一段氨基酸序列是:……-丙氨酸-色氨酸-赖氨酸-甲硫氨酸-苯丙氨酸-……丙氨酸:GCU、GCC、GCA、GCG色氨酸:UGG赖氨酸:AAA、AAG甲硫氨酸:AUG苯丙氨酸:UUU、UUC思考讨论2:讨论:①怎样得出决定这一段肽链的脱氧核苷酸序列？请把相应的碱基序列写出来。首先应该根据三联密码子推出mRNA序列为GCU(或C或A或G)UGGAAA(或G)AUGUUU(或C)，再根据碱基互补配对规律推出脱氧核苷酸序列为CGA(或G或T或C)ACCTTT(或C)TACAAA(或G)。展小组展示。②确定目的基因的碱基序列后，怎样才能合成或改造目的基因(DNA)？可以通过人工合成的方法获取。某多肽链的一段氨基酸序列是:……-丙氨酸-色氨酸-赖氨酸-甲硫氨酸-苯丙氨酸-……思考与讨论2:展小组展示。基因工程是遵循中心法则，从DNA→mRNA→蛋白质→折叠产生功能，基本上是生产出自然界已有的蛋白质。蛋白质工程是按照以下思路进行的：确定蛋白质的功能→蛋白质应有的高级结构→蛋白质应具备的折叠状态→应有的氨基酸序列→应有的碱基排列，可以创造自然界不存在的蛋白质。思考讨论3:P28.蛋白质工程操作程序的基本思路与基因工程有什么不同？展小组展示。二.蛋白质工程的基本原理获得满足人类生产和生活需求的新的。(1)理解蛋白质工程概念的3个角度:①基础:蛋白质分子的及其与的关系。②手...
