生活中的酸和碱1教学目标知识目标：认识生活中的酸和碱，学会用酸碱指示剂鉴别溶液酸碱性能力目标：利用教材提供的活动去探究，回忆类推并设计实验，充分讨论、养成观察分析归纳实验的能力和习惯情感目标：通过设计探究酸、碱性质的实验，享受成功的喜悦，培养学习化学的兴趣。2学情分析对于有酸味的物质（白醋、柠檬汁、西红柿等）和有滑腻感的物质（熟石灰、肥皂、洗衣粉等）学生并不陌生，但这些物质为什么有的有酸味，而有的有滑腻感？怎样用化学方法识别它们？这些问题虽然学生以前没有认真思考过，但却最能激发学生的探究欲望，所以教学起点应定位于学生已有经验的基础上，设计有利于他们自主学习和创造的化学学习情境，让他们去观察、去透过表象看到事物的本质，并探索出规律来，在“做科学”的实践中逐步形成终身学习的习惯和能力。3重点难点用酸、碱指示剂鉴别溶液的酸碱性让学生体会科学知识在生活中的广泛应用。教学活动活动1【导入】新课引入前不久，山东一名4岁女童吹泡泡时，将泡泡水洒在脸上，第二天，全身开始爆皮，嘴角烂得张不开。同学们知道泡泡水的成分吗？让我们揭开泡泡水的真面目。活动2【讲授】教师给出酸和碱的概念酸：柠檬等尝起来有些酸，含有一种化学物质——酸碱：肥皂等具有一定的去污能力，摸上去通常有滑腻感，含有另一种化学物质——碱活动3【活动】小组合作一同学们能不能说出日常生活中含有酸和碱物质呢？小组合作，完成质疑案中课内合作写出你认为含酸的物质：写出你认为含碱的物质：活动4【讲授】回顾与新授回顾初一学过的酸碱指示剂——石蕊试液，怎样区别酸和碱紫色石蕊试液遇酸变红，遇碱变蓝，遇中性仍为紫色。今天我们学习另一种指示剂——无色酚酞试液教师在上面演示，通过展示台投影，让学生学会使用滴管，以及如何检验物质的酸碱性。酸性溶液中性溶液碱性溶液石蕊试液红色紫色蓝色酚酞试液无色无色红色活动5【活动】小组合作二2.有三瓶无色透明的溶液A、B、C，你能判断出它们分别是何种溶液？（1）你还需选用的实验器材是（备选：滴管、玻璃棒、点滴板、玻璃片、石蕊试液、酚酞试液）（2）你的实验步骤是：（3）你的实验现象是：加紫色石蕊试液加无色酚酞试液A溶液B溶液C溶液活动6【活动】小组合作三学生用酸碱指示剂检验出准备的各种洗涤剂、水果的酸碱性请每位同学取出自备的物质，选用酸碱指示剂测出这些物质的酸碱性物质名称酸性或碱性或中性1、2、3、活动7【活动】自制酸碱指示剂紫卷心菜洗净捣碎后，用少量酒精浸泡，所得浸出液便是一种酸碱指示剂。活动8【练习】练一练无色的甲溶液不能使无色酚酞试液变色，但能使紫色石蕊试液变成红色，则甲溶液显_____性；无色的乙溶液既能使无色酚酞试液变红色，又能使紫色石蕊试液变蓝色，则乙溶液显_____性。活动9【练习】选一选下列溶液都显酸性的是()A．自来水和蒸馏水B．食盐水和汽水C．石灰水和肥皂水D．胃酸和食醋
