蛋白质代谢试题及答案VIP免费

蛋白质代谢试题及答案1.肠道中氨基酸腐败作用方式与组织中氨基酸分解一样主要方式是联合脱氨。［单选题］*对错（正确答案）2.生物体内氨基酸脱氨的主要方式是联合脱氨基作用。［单选题］*对（正确答案）错3.蛋白质营养价值的高低取决于必需氨基酸的种类，数量及比例。［单选题］*对（正确答案）错4.任何氨基酸经氨基酸脱羧酶的催化下脱羧后，其产物必定是不含羧基的胺和CO2。［单选题］*对错（正确答案）5.所有组织蛋白的氨基酸都可经转氨酶催化下进行转氨基作用。［单选题］*对（正确答案）错6.体内硫酸根的提供者是PAPS。［单选题］*对（正确答案）错7.生糖氨基酸不能生成乙酰-CoA。［单选题］*对错（正确答案）8.鸟氨酸循环中合成尿素的第二分子氨来源于天冬氨酸。［单选题］*对（正确答案）错9.肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。［单选题］*对错（正确答案）10.尿素是在肝脏合成，肾脏排出［单选题］*对（正确答案）错11.参与氨基酸转氨酶和脱羧酶的是维生素B6［单选题］*对（正确答案）错12.饥饿会导致蛋白质需要量不足，因而会出现正氮平衡。［单选题］*对错（正确答案）13.谷氨酰胺是营养必需脂肪酸，机体不能合成因此必需从食物中补充。［单选题］*对错（正确答案）14.支链氨基酸的分解代谢主要在骨骼肌中进行，芳香族氨基酸主要在肝脏分解［单选题］*对（正确答案）错15.联合脱氨基作用是机体最重要的脱氨方式，同时也是机体合成氨基酸的主要途径［单选题］*对（正确答案）错16.急性肝炎患者血清AST活性显著升高，可以作为疾病诊断和预后的参考指标之一。［单选题］*对错（正确答案）17.四氢叶酸是一碳单位的载体［单选题］*对（正确答案）错18.高血氨患者不宜用碱性肥皂水灌肠，以减少氨的重吸收。［单选题］*对（正确答案）错19.尿素的合成和酮体的合成一样在肝细胞线粒体中生成的。［单选题］*对错（正确答案）20.一碳单位代谢可将氨基酸代谢和核苷酸代谢联系起来。［单选题］*对（正确答案）错21.蛋白质生理价值的高低主要取决于（）［单选题］*A、氨基酸的数量B、氨基酸的种类C必需氨基酸的数量D、必需氨基酸的种类E、必需氨基酸的种类、数量及比例（正确答案）22.下列哪组物质的食用具有蛋白质互补作用（）［单选题］*A、糖和谷类蛋白质B、脂肪和植物蛋白质C、植物蛋白微生素D、谷类蛋白质和豆类蛋白质（正确答案）E、脂肪和豆类蛋白质23.生物体内氨基酸脱氨基的主要方式是（）［单选题］*A、氧化脱氨基B、还原脱氨基C、联合脱氨（正确答案）D、转氨基E、直接脱氨24.血氨主要来源是（）［单选题］*A、蛋白质腐败产生的氨B、体内胺类物质分解释放的氨C、尿素经肠道细菌脲酶作用产氨D、氨基酸脱氨基生成的氨（正确答案）［单选题E、肾小管远端谷氨酰胺水解产生的氨25.血氨主要去路是（）［单选题］*A、合成尿素（正确答案）B、生成谷氨酰胺C、生成铵盐D、生成非必需氨基酸E、参与嘌吟、嘧啶的合成26.鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自（）［单选题］A、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸（正确答案）D、天冬酰胺E、谷氨酰胺27.哪一种酶与谷草转氨酶联合作用能脱去天冬氨酸的氨基（）A、谷丙转氨酶B、L-谷氨酸脱氢酶（正确答案）C、a-酮戊二酸脱氢酶D、谷氨酰胺合成酶E、转氨酶28.活性甲基的供体（）［单选题］*A、N5-甲基四氢叶酸32.儿茶酚胺与甲状腺素均由哪种氨基酸转化生成（）［单选题］*B、SAM（正确答案）C、氨基甲酰磷酸D、氨基甲酸E、S-腺苷同型半胱氨酸29.体内转运一碳单位的载体是（）［单选题］*A、SAMB、VB12C、叶酸D、生物素E、FH4（正确答案）30.关于一碳单位正确的是（）［单选题］*A、各种一碳单位都可以互变B、N5N10=CH-FH4是叶酸的贮存形式C、N5-CH3-FH4再生成FH4需VB12（正确答案）D、N5-CH3-FH4是活性甲基供体E、一碳单位由酪氨酸产生31.蛋白质腐败作用的主要产物是（）［单选题］*A、胺类、硫化氢B、卩引哚、氨C、苯酚、胺类D、硫化氢E、氨、胺类（正确答案）A、谷氨酸36.氨中毒引起肝昏迷，主要是由于肝损伤了哪种组织的功能（）［单选题］*B、色氨酸C、异亮氨酸D、酪氨酸（正确答案）E、蛋氨酸33.白化病是由于哪种酶缺乏所致（）［单选题...