课题5.3.1ATP的主要来源——细胞呼吸课型新授课学习目标：进行酵母菌有氧呼吸方式的探究。学习重点：探究酵母菌细胞呼吸的方式学习难点：酵母菌的细胞呼吸方式学习方法：学习内容及过程：一、课前预习，解决一下问题1.细胞的能量“通货”是。ATP分子中能量的主要来源是。2.细胞呼吸是指在细胞内经过一系列的，生成二氧化碳或，释放能量并生成的过程。(1)设置的实验组，通过对结果的，来探究，这样的实验叫做对比实验。P93(2)酵母菌在和条件下都能进行细胞呼吸，属于厌氧菌。(3)细胞呼吸可以分为和两种类型。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生和;在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生，还产生。二、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式(一)原理：①酵母菌在和条件下均能进行细胞呼吸，属于兼性厌氧菌。在的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的和水。在的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生和少量的。②CO2的检测方法CO2可使变，也可使溶液由变再变。根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2情况。③酒精的检测方法橙色的溶液，在条件下与发生化学反应，变成。（二）材料用具：20g新鲜的食用酵母菌、质量分数为5%的葡萄糖溶液，澄清石灰水、溴麝香草酚蓝试剂、体积分数为95%－97%的含一定浓度的重铬酸钾的浓硫酸溶液、锥形瓶5个、洁净的试管、小气泵。1（三）实验装置：思考：1.B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，为什么？2.用气泵鼓气间断而持续地通入三个锥形瓶约50min，目的是（四）结果（实验现象）：______________________________________________________________（五）结论：____________________________________________________________________________________________________________________________（六）注意事项：1．实验温度应控制在_____________________________；2．选用的酵母菌应用新鲜的酵母菌，原因是：______________________________________________________________________________3.往试管中滴加浓硫酸时要____________________________________。巩固练习1.下列关于细胞呼吸的说法中，不正确的是（）A．细胞呼吸实际上是在细胞内进行的呼吸作用B．细胞呼吸实际上就是细胞与环境间的气体交换C．细胞呼吸是细胞内有机物“缓慢燃烧”过程D．细胞呼吸是细胞中有机物的一系列氧化分解过程2.在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特殊的颜色反应，下列描述不正确的是（）A、CO2可使澄清的石灰水变浑浊B、CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄C、乙醇在酸性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色2D、乙醇在酸性条件下能与橙色的铬酸钾溶液反应变成灰绿色课后作业1.有氧呼吸三个阶段的比较：项目第一阶段第二阶段第三阶段场所线粒体基质反应物[H]+O2生成物[H]+CO2形成ATP数量大量与氧的关系无关物质变化[能量变化2.有氧呼吸与无氧呼吸的比较项目有氧呼吸无氧呼吸不同呼吸场所细胞质基质、条件需氧气、分解产物CO2、C2H5OH或能量释放大量产生ATP数目3相同本质过程意义课堂小结：4
